У таких умовах доводиться скорочувати виробництво і йти на масові розпродажі, пише ІНФАГРО.
Зазначається, що на внутрішньому ринку вітчизняні сировари неконкурентоспроможні за ціною із ввезеними сирами. Скорочується експорт: сирних продуктів у минулому місяці вивезли менш 2000 тонн, а справжнього сиру і зовсім тільки 200 тонн.
Читайте також: На Полтавщині відкрили молокопереробний міні-завод
За інформацією видання, тільки твердих/напівтвердих сирів місяця завезено в Україну 1,4 тис. тонн (в 7 разів більше експорту), а загальний імпорт сичужних сирів склав 2,1 тис. тонн.
У лютому великих перспектив для збільшення експорту сирів і сирних продуктів немає, а імпорт продовжить рости. Як показала практика січня, навіть ослаблення курсу гривні не дуже заважає цьому процесу.
