Про це в ефірі AgroFM розповів менеджер компанії «Владам-Юг» Віктор Руденко, передає AgroPortal.
За його словами, вирощування овочів борщового набору – це завжди ризик.
«В Україні існує величезний сегмент виробників, які вирощують овочі на невеликих ділянках. Вони жодним чином не контролюються, і періодично видають на ринок великий обсяг продукції. Отримуємо перевиробництво. Коли пропозиція занадто велика, то ціна буде низькою, всі зазнають збитків», – розповідає Руденко.
Він вважає, що українські фермери можуть вирощувати якісну продукцію. Але овочевий бізнес сьогодні – це лотерея. Неможливо вгадати, що станеться на ринку.
Читайте також: Ранню картоплю в Україні почнуть збирати вже на початку квітня
«Попередній сезон дозволив заробити і на ранній моркві, і моркві, яка перебувала на зберіганні. Це простимулювало інтерес з боку багатьох дрібних виробників. В результаті ціни впали і навряд чи піднімуться в найближчі місяці», – каже він.
При цьому Руденко звертає увагу, що великі виробники реагують на ситуацію трохи по-іншому. Бачачи підвищений попит на насіння, вони залишаються на тих же площах або свідомо їх зменшують. В той же час, падіння цін на капусту в цьому сезоні визначила більше випадковість.
«У попередньому році ціна була відносно стабільною, але сталося стихійне перевиробництво. Надлишок товару привів до падіння ціни», – пояснив експерт.
