Вівторок, 29 вересня 2020 08:25

На Вінниччині працює ферма з виробництва козячого сиру

Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Переселенець з окупованого Криму відкрив у Вінницькій області ферму з виробництва козячого сиру.

Про це повідомляє «20 хвилин».

Почав свій бізнес чоловік з кіз, які були у батьків дружини. Зрозумівши, що в області ця «ніша» в принципі вільна, він вирішив активно нею зайнятися.

«Я об’їздив у Вінниці всі ринки. Козячого сиру дуже мало. Майже весь привозний. Одні доставляють з Чернівецької області, інші із Західної України. Тільки двоє продавців сказали, що вони місцеві, роблять сир самі, а не перепродують привозний. Але на продаж у них, як мовиться, на один зуб», – говорить Устиненко.

Читайте також: Тетяна Орловська: «Кози — інтелектуальні тварини»

За його словами, спершу найкращу рекламу створювало «сарафанне радіо». Завдяки вдячним та задоволеним сусідам йому вдалося вийти на ринок в обласному центрі, де влаштував дегустацію сирів.

Сьогодні у господарстві три десятки кіз. Окрім цього у його господарстві ще є стадо овець, понад 100 голів.

Прочитано 352 разів