Про це повідомляє «Суспільне.Новини».
У 2020 році на фермі виростили 50 тонн равликів для експорту в Європу. Однак зробити не вдалося через карантинні обмеження. На фермі переорієнтувались і розробили власну методику виробництва муцина – зі слизу равликів. З муцину і виготовляють натуральну косметику.
«Основний напрям його реалізації – це були країни Південної Європи, але COVID вніс свої корективи. Під час локдаунів готельний, туристичний і ресторанний бізнес там були повністю закриті і не працювали», – розповідає Костянтин Пономаренко, співвласник равликової ферми.
Його дружина Ольга Пономаренко розповідає, що на підприємстві розробили власний унікальний метод збору равликового слизу – муцину, з якого почали виготовляти косметику. Орієнтувалися в розробках на китайський муцин, чистота якого складає 68%.
«Коли ми його здобули, профільтрували – відправили до Бельгії. І з Бельгії нам прийшов сертифікат якості, там було сказано, що муцин, який ми отримали, має чистоту 96%. Ми ще відправили до Ізраїлю наші зразки. Вони нам не прислали відповідь з параметрами. Але вони вже зараз ведуть переговори про замовлення ста кілограмів сухого муцину», – сказала Пономаренко.
Костянтин Пономаренко розповів, що крім виробництва муцина на експорт, на підприємстві розробили лінію натуральної лікувальної косметики з муцину: крем-мило для вмивання, гель для душу і мило для рук. У планах – створювати шампуні, креми для обличчя та іншу продукцію.
За його словами, він розробив навчальну програму для фермерів з метою розвивати виробництво равликів на території громади та регіону.
«Хочемо зробити школу, щоб навчити місцевих фермерів Миколаївщини та Галіцінівщіни вирощувати равликів на своїх присадибних ділянках, паях, землях ОТГ і гарантовано не мати проблем зі збутом», – розповів Костянтин Пономаренко.
Читайте також: Фермери Сумщини виготовляють сир тофу і пельмені з равликів
