Про це повідомляє SEEDS.
У меню – заморожені перші та другі страви, сніданки, десерти, смузі, та detox-смузі з detox-супами. Є навіть борщ!
Засновники стартапу FoodEx Світлана Котенко зі своїм братом Сергієм Котенком називають це вишуканою та зручною їжею у сучасному швидкому та мінливому світі.
«Ідея замороженої ready-to-eat їжі була записана давно. Це дуже поширено у світі», – зазначають засновники.
Здавалося, Україна ще не готова до такого продукту. Однак до запуску такого виробництва їх підштовхнув карантин 2020 року. Стало зрозуміло, що це саме той час.
У виробництві ІceFood застосовує технологію Cook&Freeze – шокову заморозку страв, коли гаряче блюдо відразу потрапляє в камеру з температурою -30. Це зберігає усі поживні мікроелементи та смак, і заодно відкидає необхідність використання стабілізаторів та консервантів.
Восени 2020 року ІceFood отримали pre-seed грант в розмірі $25 тис. від Українського Фонду Стартапів, а також відкрили перший офлайн магазин у Києві.
Нагадаємо, український консервований борщ почали купувати країни Євросоюзу.