Про це йдеться у матеріалі SEEDS.

Господарство планували розширити, утім, через коронакризу довелося від цього відмовитись, говорить один із власників ферми Валерій Ігнатов.

До пандемії господарство продавало 200-300 тонн делікатесу на рік, зараз продажі скоротились у десятки разів.

Зменшились не лише обсяги продажів, а й оптова ціна делікатесу. Через відсутність ринку збуту господарство використовувало равликів, як корм для курей та свиней, адже продукт має високий вміст білків.

Сезон равликів лише почався. Протягом літа вони зростатимуть, а восени равликів очистять та заморозять.

Через зменшення попиту підприємство цього року планує скоротити обсяги виробництва втричі.

Читайте також: Равликова ферма на Миколаївщині почала виготовляти натуральну косметику