Про це повідомляє SEEDS.

«Картопля по-уланівськи» унікальна страва, відома далеко за межами Вінницької області. Вигадала її у 1965 році кухарка Глафіра Дорош, яка мешкала в с. Уланів. Для приготування цього смаколика дрібну картоплю ріжуть навпіл та смажать у казані з олією. Потім страву поливають часниковою підливкою. Загалом пані Дорош вигадала понад 20 страв з картоплею. Під час фестивалю гостям пропонуватимуть саме різні варіації картопляних смаколиків.

«Фестиваль має на меті популяризацію унікальних страв подільської кухні, а саме картоплі по-уланівськи. Ця смачна і проста страва підкорила серця не лише вінничан. Її рецепт популярний у всьому світі», – повідомляється на офіційній сторінці заходу «Картопля по-уланівськи» у Facebook.

За словами виконувача обов’язків Уланівського сільського голови Олександра Гоцуляка, кошти, які вдасться зібрати від продажу страв під час фестивалю, буде використано для створення пам’ятника картоплі.

Читайте також: Борщ на вишнях та вишневі десерти: візитною карткою Вінниці стануть страви з вишні