Про це повідомляє Точка доступу.
Зазначається, що на жаль, в Україні коріандр вирощує менше десяти господарств. Та загалом це – експортно орієнтована культура, з якою можна виходити на європейський ринок.
«Коріандр – універсальна культура: олійна, ефіроолійна, технічна. Використовується в харчовій галузі, до прикладу, як приправа до риби та хліба, також є основою в парфумерії», – розповів заступник директора Інституту сільського господарства Степу НААН України Віталій Іщенко.
Читайте також: Коріандр: духмяний, корисний та вигідний
Аби розробити технологію вирощування у центрі країни, де коріандр не був традиційною культурою, наші науковці проводили дослідження близько 20-ти років. Сорт «Оксаніт» – єдиний універсальний сорт цієї культури, що є в держреєстрі сортів рослин України.
