Про це розповіла власниця бренду «ЖоКава» Ольга Глушко, передає AgroPortal.

Вона зазначає, що поки що не може сказати, скільки з цієї кількості вийде кавового напою, адже ще не всі жолуді оброблені.

«З кожним роком ми збільшуємо обсяги виробництва. Цей рік не є винятком. Попит на здорове харчування зростає, напій все частіше вибирають люди з усвідомленням того, як харчування впливає на самопочуття. Клієнти, які споживають «ЖоКаву», зазначають, що у них налагоджується робота ШКТ, нормалізується рівень тиску та покращується загальний стан здоров’я», – розповіла Ольга Глушко.

Читайте також: Крафтова виноробня створює на Сумщині унікальні медові вина

Вона зауважила, що збір сировини для кави проходить поблизу села Верхня Озеряна на Харківщині. Сьогодні проблем із доступом до збору жолудів немає.

«Разом із чоловіком розвиваємо свій розплідник, вирощуємо також і дуби. У квітні маємо в планах з однодумцями зробити їх висадку на пустинних та безпечних ділянках», – розповідає Ольга Глушко.