Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

Зазначається, що перші торги травня завершилися корегуванням цін на живець свиней на 1,5-3 грн/кг у бік пониження, тож у кінці другої декади більшість товарних партій закуповували по 58-60 грн/кг в усіх регіонах.

«Хоча епізодично зустрічалися і вищі, і нижчі ціни, останні переважно стосувалися тварин з масою, вищою за стандартну забійну кондицію. Середньозважена ціна цього тижня склала 58,4 грн/кг, що на 3,1% поступається позначці попереднього», – відмічають аналітики.

Читайте також: Собівартість виробництва індичатини в Україні нижча, ніж у країнах Європи ‒ експерт

Представники м'ясопереробної галузі відзначають прогнозоване послаблення реалізації після свята, проте очікують на відновлення торгівлі з наступного тижня. Виробники свинини зі свого боку планово відвантажують заброньовані товарні партії, не відзначаючи ані відмов, ані переносів.

«Гіпотези щодо подальшої цінової динаміки оператори наразі майже не озвучують, адже спостерігають ринкові сигнали на користь як подальшого пониження, так і відновлення цін. Утім, сподіваються на сприятливі погодні умови, які підтримають плавний перехід від великодніх святкувань до повноцінного шашликового сезону», – додають експерти.