Про це повідомляє AgroTimes з посиланням на пресслужбу гуртового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар», що у Львові.
Як зауважила Тетяна Попович, керівниця відділу маркетингу ринку «Шувар», основними причинами подорожчання є зменшення посівних площ у Китаї, який є основним постачальником цієї продукції, а також складнощі з вирощуванням та зберіганням вітчизняного часнику.
Водночас вартість посадкового часнику залишилася на рівні минулого року, що створює сприятливі умови для виробників. Однак, через обмеженість площ вирощування та складність у догляді, пропозиція українського часнику залишається низькою, що підтримує високі ціни.
Читайте також: Різдвяний стіл для українців подорожчав на 41% – Інститут аграрної економіки
З огляду на поточні тенденції, до новорічних свят значного зниження цін на часник цін не прогнозується через обмежену пропозицію як імпортного, так і вітчизняного продукту. Пропозиція вітчизняного часнику фактично лишається на рівні минулого року, що може свідчити про стабілізацію ціни в зимовому сезоні. Однак можливі коливання залежно від урожайності та обсягів імпорту.
