Про це розповів засновник крафтового виробництва Роман Камалетдінов, передає AgroPortal.
Він зазначає, що серед покупців найбільш популярні апельсиновий джем із лавандою, полуниця-ревінь-м’ята, вишня з волоським горіхом, грушеве варення з прянощами, груша-манго з анісом та вишневий соус.
«Проаналізувавши наших конкурентів, виявили, що всі вони позиціонують себе однаково – ми ручні, натуральні, з унікальними смаками, красиві, крафтові тощо. Чим би ми відрізнялися від них – іншою назвою та дизайном етикетки? Тож провели дослідження, опитування клієнтів офлайн і виявили такий інсайт для себе, що більшість людей вживають джем зранку. Так Endorfine став джемом для сніданку», – розповідає Роман Камалетдінов.
Читайте також: Крафтове виробництво: на Вінниччині виробляють соус на основі халапеньо та мандаринів
Сьогодні продукція Endorfine на 70% складається з вітчизняних інгредієнтів. Половина сировини українського виробництва – це смородина, вишня, слива, томати, фрукти, овочі, які використовуються для соусів, цукор. А ось екзотика – імбир, апельсин, лимон – це вже, відповідно, імпортна сировина. Соснова шишка йде з Карпат. Тара використовується українська, етикетки місцевого виробництва, а от кришка теж імпортна.
