Про це повідомив директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський, передає Інтерфакс-Україна.
«Наразі в західній Україні будується підприємство з виробництва борошна твердих сортів потужністю до 150 тонн/доба із подальшою переробкою на макарони, а в Полтавській області очікується запуск крупозавода комбінованою потужністю до 100 тонн/доба», – зазначив Рибчинський.
За його словами, в борошномельному бізнесі є ніші, на які варто звернути увагу, адже переробка зерна – це не лише борошно чи крупи. З нього також виготовляють і комбіновані продукти, як-от сухі сніданки, енергетичні батончики, крохмаль, суха клейковина, ферментні препарати на основі продуктів переробки зерна, тож спектр продуктів переробки широкий.
Однак, він наголосив, що головним пріоритетом при будівництві такого виробництва є наявність покупця.
Читайте також: В Україні подорожчає житній хліб: названо причини
«Так, вартість будівництва млина чи крупозаводу в Україні стартує від 3 млн дол., але в Україні є приклади бізнесів, де цінова планка вища – 15 млн дол. У цю суму також входить вартість обладнання, будівлі – основних фондів, без урахування оборотних коштів, які можуть сягати 50% вартості проєкту», – поінформував Рибчинський.
Директор спілки також не відкидає перспективу будівництва на чорноморському узбережжі низки борошномельних підприємств за прикладом Туреччини.
«Узбекистан і Єгипет пішли тим самим шляхом, що й турки. Узбеки купують казахське зерно, перемелюють і перетворилися на основного експортера борошна в Афганістан, звідки витіснили Казахстан. Єгипет купує українське та російське зерно і став провідним постачальником борошна на африканському ринку, витіснивши звідти частково і турків, і французів. Усе це вказує на наявність державної політики», – підкреслив він.
Рибчинський додав, що для такого розвитку української переробки в першу чергу має бути зацікавлена саме держава.
