Про це у інтерв’ю Агробізнесу Сьогодні розповіла засновниця і співвласниця «Горіхової садиби в Буговому» Ольга Кадікова.
? Пані Ольго, розкажіть трішки про себе. Коли почали займатися садівництвом?
– Любов до садівництва змалечку мені привила моя мама Юлія. У неї дуже красива присадибна ділянка і було багато цікавих рослин, смачний виноград, плодові дерева і кущі, понад 60 різних кущів троянд, гортензій і навіть невеликий ставочок. Підприємництво – також гени моєї мами. Вона понад 25 років має успішну власну справу – виробництво трикотажу.
До народження дітей я працювала в Києві у великій рітейл компанії, 9 років очолювала контрольно-ревізійний відділ, мала в підпорядкуванні 58 аптек і 18 парфюмерних магазинів по Україні, проводила аналітику залишків товару, втрат, пересортів.
Потім вийшла заміж і народила дітей. Під час декрету шукала справу для власного розвитку, почала писати олійними фарбами, адже в дитинстві я любила малювати. Чоловік подарував фотоапарат і я почала вчитись фотографії. Тепер надаю послуги з бізнесових зйомок для підприємців, сімейних фотосесій, репортажних.
? Коли виникла ідея посадити горіховий сад? Землю для цього брали в оренду чи мали власну?
– Ми вже мали невелику ділянку на батьківщині чоловіка, яку придбали більше 10 років тому. Коли у 2022 році шукала спосіб для емоційного відновлення і зміцнення нашої родини, то зважила наявні ресурси й запропонувала посадити горіхові дерева.
? У 2022 році багато жінок з дітьми навпаки виїхали з України. Натомість Ви разом із родиною вирішили закласти сад і займалися садівництвом. Розкажіть про той період.
– 24 лютого 2022 року ми з жінками нашої громади мали їхати у Київ на навчання з написання бізнес-планів і це був би мій перший в житті. Але рашистські ракети по Києву о 5 ранку зруйнували ці плани.
Ми з чоловіком розбудили дітей, зібрали речі, мій фотоапарат і олійні фарби, пару іграшок і книг, фортепіано старшої доньки, хом’яків і виїхали «назавжди» з нашої улюбленої квартири на Київщині у Кіровоградську область.
Шок і страх невідомості, буря емоцій і незрозуміле майбутнє наших дітей мене дуже лякали. У мене не було відчуття, що я маю і зможу покинути країну. Занадто великий був стрес, а невідомість життя у іншій країні мене зовсім не заспокоювала. Тут батьківщина і є батьки, земля, вибір був очевидним.
____________________
Горіховий сад – це красивий, екологічний бізнес, який позитивно впливатиме на місцеву громаду і буде гарним спадком для наших доньок
____________________
Потроху адаптувались у нових обставинах. Проте мала важкий емоційний стан. Нас жило 13 людей у будинку батьків і я намагалась знайти для себе справу, яка б була корисною, красивою, цікавою і доступною в тих умовах, в яких ми опинились. Я придбала курс ландшафтного дизайну і почала потроху облаштовувати ділянку перед будинком батьків чоловіка.
Влітку 2022 року відновився тренінг з написання бізнес-планів і я написала свій перший в житті проєкт на започаткування горіхового саду. Мріяла створити красивий, екологічний бізнес, який би позитивно впливав на місцеву громаду і був би гарним спадком для наших доньок. Отже, горіховий сад – диверсифікація ризиків, логічне продовженням справи, яку ми вже мали – очистка і переробка волоського горіху, пасіка. Фінансування на перших 40 саджанців горіху пекан отримала за рахунок гранту. Це дало поштовх моїй родині і ми вирішили масштабуватися. Всі інші дерева вже садили власним коштом. На сьогоднішній день маємо близько 1000 горіхових дерев, 950 з яких мигдалеві. Також я почала шукати підтримуючі спільноти для власного розвитку і зростання. Таким для мене стала ГС «Бізнес Мережа Сільських Жінок»
? Як вдається долати стресові ситуації?
– Нестабільність завжди була, є і буде – це неминучий шлях розвитку суспільства. Це потрібно просто прийняти і продовжувати рухатись. А стресові ситуації я долаю за допомогою психолога та улюбленої справи – олійний живопис, фотографія і, звісно, горіховий сад.
Також дуже ресурсними для мене є жіночі спільноти. Такою жіночою спільнотою для мене стала ГС «Бізнес Мережа Сільських Жінок». Вони створюють кооперативи, взаємні проєкти і підсилюють підприємництво жіноцтва нашої країни. Я дізналась про «таємну силу мережі», знайшла для себе подруг і однодумиць. Це спільнота для жінок сільської місцевості і маленьких міст, організаторки якої активно підтримують жінок-підприємниць, проводять освітні тренінги, семінари, форуми і навіть курс англійської мови.
____________________
Фундук і пекан посадили з мікоризою чорного трюфеля. Перед купівлею саджанців вивчали постачальників і знайомились з ними особисто
____________________
? Які горіхи садили? Знаю, що саджанці були із мікоризою чорного трюфеля. Де їх купували?
– Почали наш сад з дерев пекану і фундуку. Потім проаналізували кліматичні зміни і попит на ринку, ціни, наявні ресурси і обрали мигдаль. Фундук і пекан посадили з мікоризою чорного трюфеля. Дерева купували в різних розплідниках, але перед цим вивчали постачальників і знайомились особисто. Також обирали, щоб саджанці підходили нам по клімату.
Отож, перші дерева ми придбала завдяки гранту, а всі інші садила вже власним коштом.
? Загалом скільки зараз у вас горіхового саду, тобто яка площа? Чи плануєте розширюватися ще?
– Наразі маємо 3 га горіхового саду. Звісно, ми б хотіли розширити наш сад. Поки ж треба обробити наявні дерева, адже це потребує коштів, часу та працівників.
____________________
Всі дерева починають давати врожай у різні роки. Мигдалі і фундуки раніше – 3-5 років, пекан – через 8-10 років
____________________
? Коли почне сад плодоносити? Через скільки років зможете говорити вже про прибутки?
– Всі дерева починають давати врожай у різні роки. Мигдалі і фундуки раніше – 3-5 років, пекан – через 8-10 років. Завдяки тому, що ми доглядаємо наш сад і маємо власну пасіку з бджілками-трудівницями, що опікуються квітками наших горіхів, маємо мрію отримати вчасно заплановані врожаї.
? Ви вже маєте сад волоських горіхів і реалізуєте їх. А ще плануєте із горіхової шкаралупи робите пелети для твердопаливних котлів. Розкажіть про цей напрямок? Маєте спеціальне обладнання для цього?
– До початку пандемії ми придбали обладнання по очистці/переробці волоського горіху. Від цього виду діяльності у нас залишилась шкаралупа, яку тепер будемо переробляти на пелети. Це зробить наш бізнес безвідходним.
____________________
Горіхову шкаралупу будемо переробляти на пелети. Це зробить наш бізнес безвідходним
____________________
? Чи є попит на пелети? Їх купують переважно в зимових період?
– Пелети для опалення з горіхової шкаралупи економічно вигідні, адже мають майже таку саму тепловіддачу, як і дубові дрова, а вартість набагато менша. Їх купують переважно у зимовий період. Маємо вже запити від власників горіхового розплідника на переробку шкаралупи. Але саме зараз ми сфокусувались на роботах в саду і пасіці.
? Горіхи ростуть на схилах і утримують ґрунт? У вас горбиста місцевість?
– Наша ділянка має вихід до схилів річки Південний Буг, але ґрунт дозволив висадити горіхові дерева. «Горіхова садиба в Буговому» – так називається наше господарство. Наразі просуваю наш бізнес у соціальних мережах. У нас ще є і пасіка. А взагалі село Бугове – батьківщина мого свекра Андрія Андрійовича Кадікова. Йому наразі вже 80 років і саме на цій землі стоїть та сама школа, до якої він босим ходив на навчання. Його мрія – відновити напівзруйновану будівлю цієї школи і облаштувати музей. Ми родиною підтримуємо цю ідею.
Ольга Кадікова, чоловік Андрій та його батьки Людмила Андріївна і Андрій Андрійович
? Маєте і власну пасіку? Хто займається бджолами?
– У нашому саду є власна пасіка на 30 бджолосімей, якою вже більше 13 років опікується найстарший член нашої родини, тобто мій свекор – Андрій Андрійович, а допомагає йому в цьому свекруха – Людмила Андріївна. Ми реалізовуємо мед гуртом і вроздріб.
? Ви брали участь у міжнародній освітньо-грантовій програмі TalentA, яку Corteva Agriscience в Україні. Про що дізналися для себе?
– Так, я брала участь у цій програмі. Було цікаве навчання, познайомилася з жінками-підприємницями і з деякими підтримуємо одна одну в соціальних мережах. Звісно, я подавалася на грант і увійшла в 20 фіналісток. Грант не отримала, але пропрацювала свою бізнес-ідею і стійкість до відмов.
____________________
Зараз мрію про паркан, що унеможливить доступ зайців до наших дерев, зекономить бюджет, зменшить час на догляд за садом
____________________
? Що робите зараз у господарстві? Які маєте плани на цей рік і на перспективу?
– Наразі маємо багато весняної роботи. Закінчили пересадку 350 саджанців дерев, їх обробку. Завдяки тому, що наша команда має чітко розділені обов’язки, ми справляємося.
В цьому році хочемо знову посадити сидерати в міжряддя і доглядати сад. Я продовжую шукати можливості для фінансування саду і нашої справи загалом. Зараз мрію про паркан, що унеможливить доступ зайців до наших дерев, зекономить бюджет, зменшить час на догляд за садом, адже кожне дерево обгорнути зараз вже стає досить ресурснозатратною справою.
Розмовляла Тетяна Ковальчук
