П.В. МАТЕРИНСЬКИЙ, канд. с.-г. наук, доцент
С.М. ЧОЛОВСЬКИЙ, канд. с.-г. наук
Головною причиною загострення проблеми є повсюдне запровадження сівозмін із короткою ротацією, порушення чергування сільськогосподарських культур та значне насичення посівних площ зерновими культурами, зокрема кукурудзою. При цьому слід пам’ятати, що наведенні вище причини обумовили не лише збільшення ареалу поширення фузаріозу колоса, а й цілого комплексу хвороб зернових колосових: починаючи від кореневих гнилей і закінчуючи септоріозом листя, піренофорозом, жовтою і бурою іржею та цілою низкою інших плямистостей листя. Виникає запитання: чому серед такого розмаїття хвороб зернових культур стільки уваги приділяється запобіганню поширенню саме фузаріозу колоса? Чому на фоні цієї хвороби всі інші відходять на задній план? Відповідь одночасно проста і складна. Проста в тому, що згадуючи шкодочинність таких хвороб, як септоріоз листя, бура іржа, борошниста роса та інші плямистості, мають на увазі зменшення площі фотосинтетичної поверхні, скорочення тривалості вегетаційного періоду і, як наслідок, недобір врожаю та погіршення його якісних показників. Однак коли мова заходить про ураження колоса і зерна грибами роду Fusarium spp., то проблему вбачають у накопиченні в зерні мікотоксинів, і лише на завершення згадують про втрати врожаю, які можуть сягати 40-70%. Такий підхід є цілком зрозумілим, оскільки використання інфікованого зерна на продовольчі і кормові цілі стає причиною гострих отруєнь, які можуть мати летальні наслідки. З цих причин вміст фузаріозного зерна і мікотоксинів чітко лімітується ДСТУ 3768:2004 (табл. 1).
Таблиця 1
ДСТУ 3768:2004 ДОДАТОК Б
(обов’язковий)
МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМИЙ РІВЕНЬ
У ПШЕНИЦІ ТОКСИЧНИХ ЕЛЕМЕНТІВ І МІКОТОКСИНІВ, мг/кг
Складність питання лежить у площині ідентифікації збудника хвороби фузаріозу колоса та встановленні вмісту мікотоксинів. В Україні майже відсутні незалежні, сертифіковані лабораторії, які здатні дати відповідь на ці запитання. Це на сьогодні є найбільшою проблемою, зокрема, на стадії моніторингу поширення збудників фузаріозу колоса по території України, що ускладнює розробку заходів щодо їх контролю.
Для розуміння ситуації наведемо декілька науково доведених фактів, які вдалося відшукати при опрацюванні спеціалізованої літератури. Для прикладу: досить часто, коли мова заходить про збудники фузаріозу колоса, оперують загальною назвою роду грибів Fusarium spp. або деталізують, посилаючись на два найбільш поширених у посівах озимої пшениці види: F. graminearum і F. culmorum. Однак видів грибів, які здатні викликати фузаріоз колоса, значно більше, при цьому кожен з них синтезує різні мікотоксини і може викликати або симптомне, або безсимптомне інфікування (рис. 1, табл. 2).
Таблиця 2. Здатність грибів роду Fusarium викликати
візуальні симптоми фузаріозу колоса
Рис. 1. Частота появи видів грибів роду Fusarium —
збудників фузаріозу колоса і зерна пшениці в умовах Степу України
(1993-2007 рр.)
Також потрібно пам’ятати і те, що прояв візуальних симптомів інфікування колоса фузаріозом залежить не тільки від видового складу збудника, а й від часу ураження. Гриби роду Fusarium spp. здатні інфікувати колос, починаючи від початку його виходу з піхви прапорцевого листка до завершення фази молочної стиглості, однак візуальні симптоми поширення хвороби (міцелій на поверхні колоса і зернівки) ми можемо спостерігати тільки за умови інфікування до завершення цвітіння. В іншому випадку розвиток гриба буде безсимптомним, та ідентифікувати його можливо лише в лабораторних умовах. Тому підхід до внесення фунгіцидів проти фузаріозу колоса має носити передусім превентивний характер і лише в крайніх випадках — лікувальний. При цьому слід пам’ятати, що жоден фунгіцид за одноразового внесення по колосу не здатен забезпечити стовідсоткового контролю фузаріозу, що пов’язано з розтягнутим періодом інфікування цією хворобою та обмеженим терміном дії препарату.
Які ж симптоми прояву
ураження колоса фузаріозом?
У будь-якому довіднику чи спеціалізованій літературі можна прочитати орієнтовно такий опис симптомів ураження рослин фузаріозом колоса: «Збудниками хвороби є недосконалі гриби (Deuteromycetes) роду Fusarium Link. Симптоми ураження на колосі проявляються, починаючи з фази наливу зерна у вигляді побіління лусок колосків, що чітко видно на фоні зеленого здорового колосся. Уражується верхня, середня або нижня його частини і рідко весь колос. Згодом на лусках колосків, а іноді на зерні з’являється наліт грибниці рожевого, помаранчевого або червоного забарвлення. В теплу погоду на ньому формуються дрібні чорні перитеції. При ранньому ураженні хвороба на зерні проявляється у вигляді таких симптомів: білувата, крейдоподібна поверхня, повна втрата блиску та скловидності, пухкий і крихкий ендосперм; зерно зморшкувате і щупле із вдавленою глибокою борозенкою; у борозенці або зародковій частині зернівки наявний павутиноподібний наліт гриба; зародок нежиттєздатний і на зрізі темний. При пізньому ураженні зерно за величиною не відрізняється від здорового, але у вологій камері через 1-3 дні на ньому з’являється наліт міцелію гриба». Однак ще раз хочемо наголосити на тому, що такий опис симптомів хвороби буде характерний для рослин інфікованих збудниками Fusarium graminearum і F. culmorum у період колосіння-цвітіння колоса.
Як захистити посіви озимої пшениці
від фузаріозу колоса?
З метою контролю хвороб колоса, зокрема фузаріозу і плямистостей листя озимої пшениці, компанія BASF рекомендує використовувати сучасний фунгіцид широкого спектру дії Осіріс® Стар з нормою витрати 0,75-1,5 л/га. Завдяки поєднанню двох високоефективних діючих речовин з групи триазолів в інноваційній препаративній формі на основі полімерів, фунгіцид забезпечує швидку лікувальну дію та тривалий превентивний захист від фузаріозу і септоріозу колоса, септоріозу листя, видів іржі, піренофорозу та інших плямистостей, перешкоджає розвитку вторинної інфекції (сапрофітних грибів) за розтягнутого періоду збирання або несприятливих погодних умов.
У дрібно-ділянкових дослідах, які проводилися в умовах центральної та західної частини України протягом 2013-2014 рр., Осіріс® Стар забезпечив контроль фузаріозу колоса на рівні 72-87%, що є доволі високим показником щодо цієї хвороби. Для прикладу, Рекс® Дуо, який активно використовувавася для контролю хвороб колоса до виведення Осіріс® Стар на ринок, продемонстрував ефективність лише на рівні 44% (рис. 2). Цього однозначно не достатньо, щоб отримати зерно високої якості за сильного розвитку фузаріозу колоса.
Рис. 2. Ефективність Осіріс® Стар щодо контролю
фузаріозу колоса в умовах Київської і Хмельницької областей,
середнє за 2013-2014 рр. (кількість дослідів n=4)
Економічну доцільність застосування фунгіциду Осіріс® Стар у період цвітіння колоса озимої пшениці підтверджують і показники приросту врожаю. Застосування Осіріс® Стар з нормою витрати 1,5 л/га, яка є рекомендованою для ефективного контролю фузаріозу, під час цвітіння колоса (ВВСН 62-65) в умовах Київської та Хмельницької областей (2014 рік) дозволило додатково отримати в середньому 6,7 ц/га зерна. Хочемо звернути увагу читачів на те, що цей приріст урожаю був отриманий на фоні двох фунгіцидних обробок: Капало®, 1,0 л/га у фазі початок виходу в трубку (ВВСН 31-32) і Абакус®, 1,25 л/га у фазі прапорцевого листка (ВВСН 37-39). Застосування цих фунгіцидів дозволило майже в 3,5 разу зменшити ураження рослин септоріозом листя і на 3,2% підвищити стійкість рослин до ураження фузаріозом колоса у порівнянні з контролем. Однак, як показує практика, в умовах достатнього зволоження двох фунгіцидних обробок у період виходу рослин в трубку і появи прапорцевого листка є недостатньо для повноцінного контролю хвороб колоса і плямистостей листя, особливо під час наливу зерна. Третя фунгіцидна обробка Осіріс® Стар, 1,5 л/га у фазі початок-середина цвітіння (ВВСН 62-65) дозволяє додатково в 1,7 разу зменшити пошкодження листової поверхні рослин септоріозом листя і в 2,4 разу інфікування фузаріозом колоса. При цьому захисний ефект триває до воскової стиглості зерна озимої пшениці, а це більше 30-40 днів після внесення фунгіциду (рис. 3).
Рис. 3. Ступінь ураження хворобами та урожайність озимої пшениці,
залежно від системи фунгіцидного захисту, 2014 рік
(середнє за результатами 2 дослідів)
Коли ж доцільно проводити
фунгіцидну обробку?
Опираючись на результати наукових досліджень і практичний досвід, оптимальним часом внесення фунгіцидів для контролю фузаріозу колоса, з точки зору «ціна-ефективність», є початок-середина цвітіння (ВВСН 61-65). Цьому є логічне пояснення. У цей період доволі часто формуються оптимальні погодні умови для розвитку грибів роду Fusarium Link: середньодобова температура вище + 20°С, і йдуть дощі. Ще одним фактором, який стимулює розвиток збудника, є пилок. Він є прекрасним живильним середовищем для гриба, а холін і бетаїн, які містяться у ньому, здійснюють стимулювальний вплив на збудника. В результаті інтенсивність розвитку та поширення хвороби зростає в рази.
Починаючи з 2014 року, компанією BASF було ініційовану серію дрібноділянкових досліджень, де фунгіцид Осіріс® Стар у нормі 1,5 л/га вносився на початку, в середині і кінці цвітіння озимої пшениці (рис. 4). Метою було встановити оптимальний час застосування фунгіцидів для ефективного контролю фузаріозу колоса.
Рис. 4. Ефективність контролю фузаріозу колоса фунгіцидом
Осіріс® Стар, залежно від строків внесення, 2014 рік
(середнє за результатами 2 дослідів)
Згідно з результатами досліджень, оптимальним часом внесення Осіріс® Стар є початок і середина цвітіння (ВВСН 61-65). Застосування фунгіциду у цей період обумовило зниження в чотири рази ступеня ураження рослин фузаріозом колоса, що дозволило запобігти втратам 12,2-13,1 ц/га зерна. Зміщення фунгіцидної обробки на кінець цвітіння хоча і дозволило майже вдвічі зменшити ураження рослин фузаріозом колоса, однак було менш ефективним, ніж раннє внесення. Це стало причиною недобору 5 ц/га зерна озимої пшениці.
Ефективність такого підходу було підтверджено і у дослідах на інфікованих фонах, які проводилися під керівництвом відомого фітопатолога, доктора с.-г. наук, професора Бабаянц О.В. на базі науково-виробничої фірми «Фунгі» (Одеська область) в 2015 році. Поряд із визначенням оптимального часу застосування фунгіцидів для контролю фузаріозу колоса, метою досліду було підтвердити високу ефективність Осіріс® Стар щодо головних збудників фузаріозу колоса озимої пшениці Fusarium graminearum і F. culmorum в умовах українських реалій (рис. 5). В результаті було доведено високу фунгіцидну активність Осіріс® Стар проти F. graminearum і F. culmorum. При цьому найвищі показники ефективності контролю цих збудників було отримано за обробки посівів на початку цвітіння (ВВСН 61-62) 72,8 і 80,8% відповідно. Інтенсивність поширення фузаріозу колоса на ділянках контролю на період воскової стиглості сягала F. graminearum — до 92%, F. culmorum — до 79%.
Рис. 5. Ефективність контролю фузаріозу колоса фунгіцидом Осіріс® Стар,
залежно від строків внесення в умовах НВФ «Фунгі», 2015 р.
І на останок дамо відповідь на запитання, яке могло виникнути у читачів, які до цього часу не користувалися продуктами компанії BASF на посівах зернових культур: «Чому саме Осіріс® Стар, а не інший фунгіцид має застосовуватися для контролю хвороб колоса?». Відповідь криється перш за все в тому експериментальному матеріалі, який наведений вище, — це висока ефективність і довготривалий захисний ефект щодо контролю хвороб колоса і плямистостей листя. І досягається це не лише за рахунок поєднання двох потужних триазолів, а й завдяки інноваційній препаративній формі та формуляції продукту. Осіріс® Стар виробляється за технологією Stick&Stay. Тобто з фунгіциду повністю вилучено воду, а натомість значно збільшено кількість ад’ювантів, зокрема пенетраторів, спредерів, стікерів, екстендерів тощо. Ці сполуки відповідають за утримання робочого розчину на рослині при нанесенні, рівномірне розтікання по поверхні, швидку взаємодію з восковим нальотом та поглинання, стійкість до змивання тощо. Як свідчать результати численних тестів і досліджень, фунгіциди, виготовлені за технологією Stick&Stay, забезпечують у 2,5 разу більшу площу покриття у порівнянні з продуктами, які мають аналогічну препаративну форму, але виготовлені за традиційною технологією (рис. 6).
Рис. 6. Розподіл фунгіциду Осіріс® Стар на поверхні
колоса у порівнянні з конкурентами
Джерело: П. Міллер, Відділ обробки культур методом обприскування,
Сілсоу, Великобританія (плоска форсунка, об'єм води 144 л/га).
Розчинну фарбу «Грін С» додають для кращої візуалізації.
Саме з цих причин Осіріс® Стар легко утримуватися на вертикальній поверхні колоса, яка покрита товстим шаром воску, та рівномірно перерозподілятися по ній.
Результатом є прекрасна превентивна дія проти інфікування рослин фузаріозом колоса, септоріозом листя і колоса, видами іржі, піренофорозом тощо. В той же час, здатність діючих речовин через лічені хвилини після нанесення фунгіциду проникати в середину рослини, переміщуватися у ній є підтвердженням прекрасної системної дії продукту та гарантує лікувальний ефект.
Саме з цих причин Осіріс® Стар є вершиною досконалості у системі захисту зернових культур проти хвороб колоса.
Обирайте професіоналів, і Ви завжди будете з урожаєм.
Повної комори Вам збіжжя та високої реалізаційної ціни на нього!
