- Четвер, 24 квітня 2014 16:39
Спасибі Колумбу за хімічний комбінат і чудо-комору
Микола ЗАГИНАЙЛО, Анатолій ЛІВАНДОВСЬКИЙ, Марина ТАГАНЦОВА
Український інститут експертизи сортів рослин
Віктор ГАВРИЛЮК
Інститут фізіології рослин і генетики НАН України
Саме кукурудзяну зернівку, колись завезену з Америки Колумбом, називають справжнісіньким хімічним комбінатом у мініатюрі. Це не перебільшення, а факт, адже у цій зернівці міститься у різних дозах четверта частина елементів Періодичної системи Менделєєва, зокрема, калій, фтор, кальцій, магній, сірка, натрій, залізо, алюміній, нікель, кобальт, йод, ванадій, азот, фосфор, срібло, марганець, бор.
