Стан розвитку тепличного овочівництва
Тепличне овочівництво — особливий напрям агробізнесу, що базується на сучасних інноваційних технологіях та є одним із найбільш дохідних маржинальних видів економічної діяльності. Минулого року в усіх категоріях господарств загальна площа закритого ґрунту, яку використовували для виробництва продукції рослинництва, становила 6241,5 га, з яких 5836,3 га або 93,5 % було зосереджено в господарствах населення, тоді як частка підприємств, відповідно, була значно меншою як 405,2 га і 6,5 % (діаграма 1).
Діаграма 1. Площа закритого ґрунту, яку використовували для виробництва продукції рослинництва 2019 року
Джерело: складено за даними досліджень і аналізу інформації Держслужби статистики
У закритому ґрунті вирощують в основному овочеві культури та в незнаних обсягах останніми роками почали вирощувати культури ягідні.
Сучасний стан розвитку овочівництва закритого ґрунту характеризується стабілізацією площ та підвищенням рівня урожайності. Однак за нинішніх умов наявні потужності тепличної галузі економіки не забезпечують зростальні сезонні потреби внутрішнього ринку в овочах, зокрема в помідорах, які здебільшого доводиться імпортувати з Туреччини. Минулого року по багатьох видах овочів спостерігалося від’ємне зовнішньоторговельне сальдо. Загальна вартість усього імпорту помідорів становила майже 41,3 млн доларів США, огірків і корнішонів — 9,1 млн доларів США (табл. 1).
Таблиця 1. Імпорт та експорт різних видів овочів у 2019 році
Джерело: складено за даними досліджень і аналізу інформації митної статистики
Підтримка на державному рівні розвитку галузі тепличного агробізнесу має сприяти імпортозаміщенню та підвищенню продовольчої безпеки, а також досягненню порівняно кращого рівня диверсифікації продуктово-товарного асортименту агроекспорту, зростанню його конкурентоспроможності.
Тепличний агробізнес є доволі економічно вигідним напрямом за рівнем продуктивності з розрахунку на 1 га. Якщо аналізувати тогорічну статистику, то в середньому на підприємствах отримали загалом із 1 га 2231,9 ц продукції культур овочевих закритого ґрунту (табл. 2). Тобто за середньорічної ціни овочевих культур 1 ц без ПДВ, дотацій, транспортних, експедиційних та накладних витрат 449,7 грн їх вирощування забезпечило, за нашими розрахунками, дохід у майже 1 млн гривень. Найбільш високоврожайним було вирощування в умовах закритого ґрунту помідорів, де цей показник становив 2930,5 ц із 1 га.
Таблиця 2. Стан розвитку тепличного овочівництва закритого ґрунту в усіх категоріях господарств України за 2019 рік
Джерело: складено за даними досліджень і аналізу інформації Держслужби статистики; к — дані не оприлюднюються; – інформація відсутня
Тепличне овочівництво отримало значний розвиток у регіонах Степу, де розміщується навколо міст, оскільки саме в цій природно-кліматичній зоні спостерігається найвищий рівень урбанізації. Також значний розвиток вирощування овочів відбувається в регіонах Лісостепу, тоді як в Поліссі площі під тепличними культурами є значно меншими.
Сучасне овочівництво закритого ґрунту є одним із найбільш перспективних напрямів агробізнесу для малих та середніх господарств, оскільки дає змогу на невеликих площах отримувати до 1 млн гривень доходу і більше за умов застосування інноваційних технологій. При цьому для зазначеного напряму агробізнесу відсутні суттєві бар’єри для входження на ринок, тоді як наявний потенціал внутрішнього продовольчого ринку дає змогу суттєво нарощувати виробництво.
Юрій КЕРНАСЮК, канд. екон. наук, ІСГС НААН, експерт-дорадник
з аудиту, економіки та управління підприємством
