Сучасні тенденції й проблеми на ринку пшениці

Сучасні тенденції й проблеми на ринку пшениці

/ Економічний гектар / П'ятниця, 28 липня 2023 13:32

Ріст світового населення збільшує загальний попит на пшеницю, яка є однією з провідних глобальних продовольчих культур. Разом із тим складна геополітична ситуація, кліматичні зміни та повільне відновлення світової економіки після пандемії — основні проблеми, що негативно впливають на глобальний ринок пшениці та цінову кон’юнктуру, дестабілізуючи їх останніми роками.

Вітчизняний агробізнес, незважаючи на кризову ситуацію з логістикою, експортував на світовий ринок у 2022 році близько 11,2 млн тонн пшениці за середньорічною ціною 395 дол. США за тонну, тоді як 2021 року, відповідно, майже 20,1 млн тонн за ціною 252,8 дол. США за тонну. За п’ять місяців 2023 року вже експортовано близько 7,1 млн тонн пшениці за ціною 202,3 дол. США за тонну.

Якщо аналізувати статистику виробництва пшениці, то 2022 року за надскладних умов було зібрано 20,7 млн тонн, зокрема пшениці озимої 19,9 млн тонн і пшениці ярої — 822,5 тис. тонн (рис. 1).

 

Рис. 1. Динаміка виробництва пшениці в усіх категоріях господарств

13 14 500 501 12 1

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації Держстату

 

Загалом під урожай 2023 року озиму пшеницю посіяли на площі близько 4217,2 тис. гектарів, що становить усього 64,5% аналогічної у 2022 році, посівні площі якої становили 6538,4 тис. гектарів, а 2021-го — 6714,4 тис. З огляду на ці тенденції певною мірою компенсувати втрати через проблему зменшення виробництва пшениці можливо шляхом суттєвого підвищення її середньої врожайності, що потребує додаткових обсягів мінеральних добрив у середньому на 40–80% більше, як порівняти з нинішніми в попередні роки.

Варто зазначити, що ще років 12 тому вітчизняне виробництво пшениці було меншим за 20 млн тонн. Зокрема, 2010 року її виробництво становило близько 16,8 млн тонн. Однак останніми роками внаслідок суттєвого зростання інтенсифікації й удосконалення технології вирощування, а також завдяки впровадженню нових селекційних досягнень і поширенню більш урожайних сортів, удалося підвищити середню врожайність пшениці до 4 т з 1 га та вище, що зменшило значною мірою високу залежність виробництва на внутрішньому ринку від впливу екзогенних та ендогенних чинників (рис. 2).

 

Рис. 2. Урожайність пшениці в усіх категоріях господарств

13 14 500 501 12 2

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації Держстату

 

Поточного маркетингового сезону, як прогнозують сільськогосподарські міжнародні організації, вітчизняне виробництво пшениці може становити від 17 млн до 21 млн тонн. Впливатимуть на стан збирання врожаю як погодні умови, так і решта чинників (рис. 3).

 

Рис. 3. Міжнародні прогнози виробництва пшениці станом на 30.06.2023

13 14 500 501 12 3

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації FAO-AMIS

 

Значною мірою поточні прогнози щодо очікуваних у 2023 році обсягів виробництва пшениці в провідних країнах — найбільших її виробниках безпосередньо впливатимуть на світові ціни. Нині з огляду на ситуацію щодо стану глобального виробництва в більшості країн світу ціни на пшеницю утримуються на рівні 200–300 дол. США за тонну (табл. 1).

 

Таблиця 1. Поточна цінова ситуація на світовому ринку пшениці станом на 30.06.2023

13 14 500 501 12 4

Джерело. За даними аналізу і досліджень інформації Мінагрополітики та AgroChart

 

Загалом найбільшою проблемою вітчизняного ринку пшениці сьогодні є логістика та низькі внутрішні ціни. Агробізнес у вирощуванні пшениці нині працює на межі беззбитковості. Ураховуючи стратегічне значення пшениці для продовольчої безпеки населення, державі слід розробити нові інструменти фінансової підтримки аграрної галузі.

 

Юрій КЕРНАСЮК, канд. екон. наук, завідувач сектору
економічних досліджень та аналізу науково-інноваційного
потенціалу ІСГС НААН, експерт-дорадник
з аудиту, економіки та управління підприємствами

 15 січня 2026
У Києві на базі Національного університету біоресурсів і природокористування України відбулось офіційне відкриття спільного японсько-українського підприємства KAKUICHI UKRAINE. Це дочірня компанія головного японського підприємства, яка запроваджує в Україні новітню технологію нанобульбашок.
У Києві на базі Національного університету біоресурсів і природокористування України відбулось офіційне відкриття спільного японсько-українського підприємства KAKUICHI UKRAINE. Це дочірня компанія головного японського підприємства, яка запроваджує в Україні новітню технологію нанобульбашок.
15 січня 2026
 15 січня 2026
Поточного тижня в Україні зафіксовано зростання цін на тепличні огірки.
Поточного тижня в Україні зафіксовано зростання цін на тепличні огірки.
15 січня 2026
 15 січня 2026
Міністр закордонних справ Андрій Сибіга закликав до санкцій проти російського тіньового зернового флоту.
Міністр закордонних справ Андрій Сибіга закликав до санкцій проти російського тіньового зернового флоту.
15 січня 2026
 15 січня 2026
Реіндустріалізація України, як частина відновлення, безпосередньо пов'язано з національною безпекою. Щоб мати змогу військово протистояти росії потрібно бути промислово розвиненою країною. Політика розвитку виробників «Зроблено в Україні» спрямована саме на розвиток промисловості. Стратегічна мета – довести частку переробної промисловості у ВВП до 20%.
Реіндустріалізація України, як частина відновлення, безпосередньо пов'язано з національною безпекою. Щоб мати змогу військово протистояти росії потрібно бути промислово розвиненою країною. Політика розвитку виробників «Зроблено в Україні» спрямована саме на розвиток промисловості. Стратегічна мета – довести частку переробної промисловості у ВВП до ...
15 січня 2026
 15 січня 2026
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів працює над розширенням акредитацій у сфері халяль-сертифікації.
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів працює над розширенням акредитацій у сфері халяль-сертифікації.
15 січня 2026
 15 січня 2026
Горіхова галузь в Україні доволі молода – перші промислові горіхові сади у нашій країні висадили приблизно десятиріччя тому. Однак за ці роки українські горіхівники встигли посадити понад 14 тисяч промислових плантацій та чітко визначитися з найперспективнішими різновидами горіхових культур.
Горіхова галузь в Україні доволі молода – перші промислові горіхові сади у нашій країні висадили приблизно десятиріччя тому. Однак за ці роки українські горіхівники встигли посадити понад 14 тисяч промислових плантацій та чітко визначитися з найперспективнішими різновидами горіхових культур.
15 січня 2026

Please publish modules in offcanvas position.