Сучасні тенденції й проблеми на ринку пшениці

Сучасні тенденції й проблеми на ринку пшениці

/ Економічний гектар / П'ятниця, 28 липня 2023 13:32

Ріст світового населення збільшує загальний попит на пшеницю, яка є однією з провідних глобальних продовольчих культур. Разом із тим складна геополітична ситуація, кліматичні зміни та повільне відновлення світової економіки після пандемії — основні проблеми, що негативно впливають на глобальний ринок пшениці та цінову кон’юнктуру, дестабілізуючи їх останніми роками.

Вітчизняний агробізнес, незважаючи на кризову ситуацію з логістикою, експортував на світовий ринок у 2022 році близько 11,2 млн тонн пшениці за середньорічною ціною 395 дол. США за тонну, тоді як 2021 року, відповідно, майже 20,1 млн тонн за ціною 252,8 дол. США за тонну. За п’ять місяців 2023 року вже експортовано близько 7,1 млн тонн пшениці за ціною 202,3 дол. США за тонну.

Якщо аналізувати статистику виробництва пшениці, то 2022 року за надскладних умов було зібрано 20,7 млн тонн, зокрема пшениці озимої 19,9 млн тонн і пшениці ярої — 822,5 тис. тонн (рис. 1).

 

Рис. 1. Динаміка виробництва пшениці в усіх категоріях господарств

13 14 500 501 12 1

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації Держстату

 

Загалом під урожай 2023 року озиму пшеницю посіяли на площі близько 4217,2 тис. гектарів, що становить усього 64,5% аналогічної у 2022 році, посівні площі якої становили 6538,4 тис. гектарів, а 2021-го — 6714,4 тис. З огляду на ці тенденції певною мірою компенсувати втрати через проблему зменшення виробництва пшениці можливо шляхом суттєвого підвищення її середньої врожайності, що потребує додаткових обсягів мінеральних добрив у середньому на 40–80% більше, як порівняти з нинішніми в попередні роки.

Варто зазначити, що ще років 12 тому вітчизняне виробництво пшениці було меншим за 20 млн тонн. Зокрема, 2010 року її виробництво становило близько 16,8 млн тонн. Однак останніми роками внаслідок суттєвого зростання інтенсифікації й удосконалення технології вирощування, а також завдяки впровадженню нових селекційних досягнень і поширенню більш урожайних сортів, удалося підвищити середню врожайність пшениці до 4 т з 1 га та вище, що зменшило значною мірою високу залежність виробництва на внутрішньому ринку від впливу екзогенних та ендогенних чинників (рис. 2).

 

Рис. 2. Урожайність пшениці в усіх категоріях господарств

13 14 500 501 12 2

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації Держстату

 

Поточного маркетингового сезону, як прогнозують сільськогосподарські міжнародні організації, вітчизняне виробництво пшениці може становити від 17 млн до 21 млн тонн. Впливатимуть на стан збирання врожаю як погодні умови, так і решта чинників (рис. 3).

 

Рис. 3. Міжнародні прогнози виробництва пшениці станом на 30.06.2023

13 14 500 501 12 3

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації FAO-AMIS

 

Значною мірою поточні прогнози щодо очікуваних у 2023 році обсягів виробництва пшениці в провідних країнах — найбільших її виробниках безпосередньо впливатимуть на світові ціни. Нині з огляду на ситуацію щодо стану глобального виробництва в більшості країн світу ціни на пшеницю утримуються на рівні 200–300 дол. США за тонну (табл. 1).

 

Таблиця 1. Поточна цінова ситуація на світовому ринку пшениці станом на 30.06.2023

13 14 500 501 12 4

Джерело. За даними аналізу і досліджень інформації Мінагрополітики та AgroChart

 

Загалом найбільшою проблемою вітчизняного ринку пшениці сьогодні є логістика та низькі внутрішні ціни. Агробізнес у вирощуванні пшениці нині працює на межі беззбитковості. Ураховуючи стратегічне значення пшениці для продовольчої безпеки населення, державі слід розробити нові інструменти фінансової підтримки аграрної галузі.

 

Юрій КЕРНАСЮК, канд. екон. наук, завідувач сектору
економічних досліджень та аналізу науково-інноваційного
потенціалу ІСГС НААН, експерт-дорадник
з аудиту, економіки та управління підприємствами

 14 серпня 2026
Спекотний серпень – додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів та агрохімікатів і обмежують можливості для обробок.
Спекотний серпень – додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів та агрохімікатів і обмежують можливості для обробок.
14 серпня 2026
 14 серпня 2026
Американське відомство заклало у свої розрахунки те, що Україна цього сезону не вивезе значну частину пшениці. Скорочення пояснили ударами в Чорному морі — і це відповідь на питання, яке напередодні поставив аграрій з Одещини.
Американське відомство заклало у свої розрахунки те, що Україна цього сезону не вивезе значну частину пшениці. Скорочення пояснили ударами в Чорному морі — і це відповідь на питання, яке напередодні поставив аграрій з Одещини.
14 серпня 2026
 13 серпня 2026
Роками російська соняшникова олія вигравала саме ціною. Другий тиждень поспіль вона торгується дорожче за українську, і причина не в якості продукту, а в тому, скільки коштує вивезти його з Чорного моря.
Роками російська соняшникова олія вигравала саме ціною. Другий тиждень поспіль вона торгується дорожче за українську, і причина не в якості продукту, а в тому, скільки коштує вивезти його з Чорного моря.
13 серпня 2026
 13 серпня 2026
Посівні площі під цукровими буряками цього року стали найменшими за всю історію незалежної України. Європа паралельно йде до найгіршого врожаю за десятиліття. А кілограм цукру в магазині поки коштує рівно стільки ж, скільки в червні, — 29,82 гривні.
Посівні площі під цукровими буряками цього року стали найменшими за всю історію незалежної України. Європа паралельно йде до найгіршого врожаю за десятиліття. А кілограм цукру в магазині поки коштує рівно стільки ж, скільки в червні, — 29,82 гривні.
13 серпня 2026
 13 серпня 2026
Заморожена українська малина заробила за сезон більше, ніж будь-коли раніше, і одразу отримала фору на наступний: у Сербії посуха, у Польщі низькі ціни. Водночас за шість днів для іншої ягоди починають діяти жорсткіші європейські норми.
Заморожена українська малина заробила за сезон більше, ніж будь-коли раніше, і одразу отримала фору на наступний: у Сербії посуха, у Польщі низькі ціни. Водночас за шість днів для іншої ягоди починають діяти жорсткіші європейські норми.
13 серпня 2026
 12 серпня 2026
Заводи, здатні переробити частину українського зерна всередині країни, два роки простоювали з несподіваної причини — сировина була занадто дорогою. За останні тижні ця умова зникла разом із можливістю вивезти врожай морем.
Заводи, здатні переробити частину українського зерна всередині країни, два роки простоювали з несподіваної причини — сировина була занадто дорогою. За останні тижні ця умова зникла разом із можливістю вивезти врожай морем.
12 серпня 2026

Please publish modules in offcanvas position.