Сучасні тенденції й проблеми на ринку пшениці

Сучасні тенденції й проблеми на ринку пшениці

/ Економічний гектар / П'ятниця, 28 липня 2023 13:32

Ріст світового населення збільшує загальний попит на пшеницю, яка є однією з провідних глобальних продовольчих культур. Разом із тим складна геополітична ситуація, кліматичні зміни та повільне відновлення світової економіки після пандемії — основні проблеми, що негативно впливають на глобальний ринок пшениці та цінову кон’юнктуру, дестабілізуючи їх останніми роками.

Вітчизняний агробізнес, незважаючи на кризову ситуацію з логістикою, експортував на світовий ринок у 2022 році близько 11,2 млн тонн пшениці за середньорічною ціною 395 дол. США за тонну, тоді як 2021 року, відповідно, майже 20,1 млн тонн за ціною 252,8 дол. США за тонну. За п’ять місяців 2023 року вже експортовано близько 7,1 млн тонн пшениці за ціною 202,3 дол. США за тонну.

Якщо аналізувати статистику виробництва пшениці, то 2022 року за надскладних умов було зібрано 20,7 млн тонн, зокрема пшениці озимої 19,9 млн тонн і пшениці ярої — 822,5 тис. тонн (рис. 1).

 

Рис. 1. Динаміка виробництва пшениці в усіх категоріях господарств

13 14 500 501 12 1

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації Держстату

 

Загалом під урожай 2023 року озиму пшеницю посіяли на площі близько 4217,2 тис. гектарів, що становить усього 64,5% аналогічної у 2022 році, посівні площі якої становили 6538,4 тис. гектарів, а 2021-го — 6714,4 тис. З огляду на ці тенденції певною мірою компенсувати втрати через проблему зменшення виробництва пшениці можливо шляхом суттєвого підвищення її середньої врожайності, що потребує додаткових обсягів мінеральних добрив у середньому на 40–80% більше, як порівняти з нинішніми в попередні роки.

Варто зазначити, що ще років 12 тому вітчизняне виробництво пшениці було меншим за 20 млн тонн. Зокрема, 2010 року її виробництво становило близько 16,8 млн тонн. Однак останніми роками внаслідок суттєвого зростання інтенсифікації й удосконалення технології вирощування, а також завдяки впровадженню нових селекційних досягнень і поширенню більш урожайних сортів, удалося підвищити середню врожайність пшениці до 4 т з 1 га та вище, що зменшило значною мірою високу залежність виробництва на внутрішньому ринку від впливу екзогенних та ендогенних чинників (рис. 2).

 

Рис. 2. Урожайність пшениці в усіх категоріях господарств

13 14 500 501 12 2

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації Держстату

 

Поточного маркетингового сезону, як прогнозують сільськогосподарські міжнародні організації, вітчизняне виробництво пшениці може становити від 17 млн до 21 млн тонн. Впливатимуть на стан збирання врожаю як погодні умови, так і решта чинників (рис. 3).

 

Рис. 3. Міжнародні прогнози виробництва пшениці станом на 30.06.2023

13 14 500 501 12 3

Джерело. За даними аналізу і дослідження інформації FAO-AMIS

 

Значною мірою поточні прогнози щодо очікуваних у 2023 році обсягів виробництва пшениці в провідних країнах — найбільших її виробниках безпосередньо впливатимуть на світові ціни. Нині з огляду на ситуацію щодо стану глобального виробництва в більшості країн світу ціни на пшеницю утримуються на рівні 200–300 дол. США за тонну (табл. 1).

 

Таблиця 1. Поточна цінова ситуація на світовому ринку пшениці станом на 30.06.2023

13 14 500 501 12 4

Джерело. За даними аналізу і досліджень інформації Мінагрополітики та AgroChart

 

Загалом найбільшою проблемою вітчизняного ринку пшениці сьогодні є логістика та низькі внутрішні ціни. Агробізнес у вирощуванні пшениці нині працює на межі беззбитковості. Ураховуючи стратегічне значення пшениці для продовольчої безпеки населення, державі слід розробити нові інструменти фінансової підтримки аграрної галузі.

 

Юрій КЕРНАСЮК, канд. екон. наук, завідувач сектору
економічних досліджень та аналізу науково-інноваційного
потенціалу ІСГС НААН, експерт-дорадник
з аудиту, економіки та управління підприємствами

 13 липня 2025
Дослідження, проведене на базі Інституту садівництва НААН України, показало, що кріозберігання меристемних тканин полуниці перспективне для тривалого зберігання елітного посадкового матеріалу цієї культури.
Дослідження, проведене на базі Інституту садівництва НААН України, показало, що кріозберігання меристемних тканин полуниці перспективне для тривалого зберігання елітного посадкового матеріалу цієї культури.
13 липня 2025
 12 липня 2025
Цього тижня в Україні помітно знизилися ціни на малину.
Цього тижня в Україні помітно знизилися ціни на малину.
12 липня 2025
 11 липня 2025
До Реєстру сортів рослин, дозволених до використання в Україні, у 2025 році внесено 21 сорт озимого часнику. Більшість з них мають локальне поширення.
До Реєстру сортів рослин, дозволених до використання в Україні, у 2025 році внесено 21 сорт озимого часнику. Більшість з них мають локальне поширення.
11 липня 2025
 11 липня 2025
У фермерському господарстві «Говорін», що розташоване у селі Річки Львівського району Львівської області, 9 липня підтверджено спалах африканської чуми свиней (АЧС) у трьох тварин. За попередніми даними, в господарстві утримується понад 200 голів свиней.
У фермерському господарстві «Говорін», що розташоване у селі Річки Львівського району Львівської області, 9 липня підтверджено спалах африканської чуми свиней (АЧС) у трьох тварин. За попередніми даними, в господарстві утримується понад 200 голів свиней.
11 липня 2025
 11 липня 2025
Ціни на лохину в Україні продовжують стрімко знижуватися. Так, лише з кінця минулого робочого тижня лохина в українських господарствах подешевшала в середньому на 25%. 
Ціни на лохину в Україні продовжують стрімко знижуватися. Так, лише з кінця минулого робочого тижня лохина в українських господарствах подешевшала в середньому на 25%. 
11 липня 2025
 11 липня 2025
На селекційно-дослідній станції ДСВ в Дубіївці, Черкаської області, розпочали збір озимих зернових врожаю 2025 року
На селекційно-дослідній станції ДСВ в Дубіївці, Черкаської області, розпочали збір озимих зернових врожаю 2025 року
11 липня 2025

Please publish modules in offcanvas position.