Всі ці фактори формують базові ринкові умови для роботи агропідприємства. В той час як більші гравці менш чутливі до мінливості ринкових умов, бізнес малих та середніх виробників миттєво реагує на найменші зміни ринкової кон'юнктури.
Як малі та середні агровиробники можуть враховувати, передбачати і готуватися до впливу ринкових факторів на свій бізнес?
Малі на середні агровиробники можуть аналізувати ринок, в якому працюють, і готуватися принаймні до тих змін на ньому, які є передбачуваними. Аналіз ринкової кон'юнктури зазвичай включає аналіз внутрішньовиробничих процесів, таких як створення ланцюжка доданої вартості, та зовнішнього поля, що включає оцінку ринкової системи, оцінку економічного середовища та оцінку правового середовища.
Внутрішньовиробничі процеси оцінює бізнес самостійно або із залученням бізнес-консультантів, а оцінка зовнішнього поля здійснюється через відслідковування релевантної для агросектору інформації, наприклад, у профільній пресі (агро ЗМІ), через участь у галузевих асоціаціях, шляхом відвідування вибраних публічних заходів.
У цьому матеріалі ми наводимо стислий опис кожного з ринкових факторів, що впливає на бізнес агропідприємств, та наводимо приклади того, як своєчасний аналіз і підготовка до змін можуть підвищувати стійкість агровиробника.
Ринкові фактори – як стати стійкішими до змін?
Аналіз ланцюжка створення доданої вартості: Аналіз ланцюжка створення доданої вартості допомагає агровиробникам з’ясувати, як додана вартість еволюціонує від сировини до кінцевого споживача. Аналізуючи ефективність (тривалість, вартість) кожної функції на шляху від виробництва до кінцевого споживача, можна не тільки порівняти вартість проходження ланцюжка з актуальними ринковими цінами чи цінами конкурентів, але й визначити ті сегменти ланцюжка, які варто здешевити, пришвидшити чи замінити для посилення конкурентоздатності та маржинальності своєї продукції. Нагадаємо, що ж таке маржа. Маржа — це різниця між вартістю товару та ціною на її виробництво. Маржа може бути виражена в грошових одиницях або відсотках. Наприклад, якщо товар коштує 100 грн, а його собівартість — 70 грн, тоді маржа буде 30 грн або 30%.
__________________
Наприклад
Для переробника молока ланцюг доданої вартості спрощено виглядає так: купівля сировини (молока) у фермерів – технологічна переробка молока – виготовлення молокопродуктів. Аналізуючи такий ланцюжок, припустимо, виробник визначив значні втрати сировини через неналежне зберігання молока фермерами, а також високу вартість технологічної переробки через енерговтрати застарілого парового газового котла. Забезпечення своїх фермерів-постачальників холодильним обладнанням та заміна котла на енергоощадний підвищить маржинальність виробництва.
__________________
Оцінка ринкової системи: Оцінка ринкової системи – це аналіз різних сил і факторів, які протидіють або посилюють один одного, створюючи ринкові важелі для галузі. Серед таких факторів, на приклад, можуть бути різка зміна облікової ставки НБУ, що призводить до здорожчання кредитів. Або, навпаки, впровадження кредитних канікул, як це робили банки відразу після початку повномасштабного вторгнення. Інші приклади можуть включати відкриття поряд з вашим магазином супермаркету великої торгової мережі, що продає аналогічний продукт, можливо, гіршої якості, але дешевше.
__________________
Наприклад
Обмеження пропускної спроможності портів через російську агресію, має наслідком зниження попиту з боку зернотрейдерів на зерно, вирощене малими та середніми агрогосподарствами, і, одночасно, збільшення попиту на послуги елеваторів для зберігання непроданого фермерами зерна.
__________________
Таким чином, малий чи середній агровиробник, оцінюючи ці фактори ринку як такі, що будуть актуальними у середньостроковій перспективі, може розглядати рішення про диверсифікацію засобів зберігання свого збіжжя, а також запуску власної переробки частини вирощеного зерна. Такі рішення частково нівелюють негативний вплив поточної ринкової системи для агровиробника.
Економічні оцінки: Йдеться про аналіз і врахування економічних факторів, таких як інфляція, планове підвищення вартості енергоносіїв чи пального, підвищення суми мінімальної зарплати, зміни у податковому режимі тощо. Зазвичай такі зміни плануються, принаймні на наступний базовий період. Інформація про них, відповідно, доступна завчасно для планування.
__________________
Наприклад
Ваше фермерське господарство користується кредитом, залученим кілька років тому за актуальною на той час відсотковою ставкою. Реагуючи на виклики Covid, а пізніше повномасштабного вторгнення, держава запропонувала пільгові умови кредитування для бізнесу. Якщо використати ці можливості, погасивши дорожчий кредитний ресурс дешевшим, це піде на користь бізнесу агровиробника.
__________________
Реагувати у схожий спосіб варто і на негативні економічні тенденції, такі як, наприклад, тенденція до здешевлення національної валюти до інших твердих валют, зростання податкової ставки тощо.
Оцінка правового середовища: Оцінка правового середовища – це моніторинг основних законодавчих та регуляторних документів, які впливають на бізнес агровиробників. З високою ймовірністю, важливі регуляторні документи обговорюються у профільних асоціаціях та у профільних ЗМІ. Слідкуючи за порядком денним професійної спільноти можна завчасно підготуватися до змін чи використати нові можливості.
__________________
Наприклад
Створення Державного аграрного реєстру дає можливість агровиробникам не лише ефективно управляти своїми землями та одержувати інші державні послуги, пов’язані з веденням агробізнесу, онлайн, а й подавати заявки на різні види підтримки, допомоги та грантів. Знаючи про цей інструмент, агровиробник може використати запропоновані державою стимули.
__________________
Так само при посиленні законодавчих вимог до, наприклад, повноти інформації, що мають передавати юридичні особи до єдиного державного реєстру, пропустивши вказаний законодавцем дедлайн здійснення потрібних нотаріальних дій, агровиробник може бути оштрафований.
Багато агрогосподарств створювалися їхніми власниками через любов до землі, фермерства, садівництва. Власники охоче працюють на своїх фермах та господарствах, однак часто намагаються максимально відмежуватися від організаційно-операційних бізнес питань. Однак основна різниця між присадибною ділянкою «для задоволення» і агробізнесом у тому, що останній вимагає аналізу й планування.
