Способи утримання
Ефективне розведення ВРХ дедалі більше залежить від механізації та автоматизації систем підтримки стада, внаслідок чого зменшується трудомісткість і витрата часу на виробництво молока. Тому для ефективності й прибутковості молочне скотарство варто розвивати в цьому напрямі.
Зазвичай молочну худобу утримують в корівнику на прив’язі або не прив’язану — так званий вільний вигул. Прив’язні стайні поділено на стійла, до яких прив’язують корів. Важливо, щоб корова могла вільно вставати та лежати і мати постійний доступ до води та корму. Кормовий коридор має бути перед стійлом, а гнійний за ним.
Для утримання без прив’язі часто застосовують корівник, поділений на так звані «індивідуальні сараї» — бокси для кожної корови або за типом звичайного ящика, або комбінованого ящика. Ящики виконують функцію лігва. Їх можна заповнити підстилкою, піском чи іншим наповнювачем, а корова повинна мати змогу вільно виходити і заходити у лігво. Комбіновані бокси відрізняються тим, що корови в них можуть як лежати, так і їсти. В обох випадках ящики індивідуальні, тому їхня кількість повинна відповідати кількості корів.
Ще один метод утримання корів безприв’язним способом — корівники з глибокою підстилкою. На відміну від двох попередніх варіантів вони не мають окремо розділених «лігвищ». Така система утримання вимагає щоденної перевірки підстилки, щоб місце відпочинку тварин постійно було сухим.
Вода і мікроклімат
Молочні корови використовують поїлки приблизно 10 разів на день, тому їхнє облаштування дуже важливе. Звичайно, найзручніші автоматичні поїлки, їх сьогодні на ринку чимало видів. Проте якщо з різних причин їх встановити не вдається, то обов’язково слід забезпечити коровам постійний доступ до чистої питної води тим способом, яким є змога. Вода безпосередньо впливає на молочну продуктивність корів — на кожен кілограм виробленого молока їм потрібно 4 л води.
На здоров’я та молочність корів величезний вплив має також мікроклімат у корівнику. Комфортний температурний режим для корів досить широкий — тварини нормально почуваються і функціонують від –10 °С до +25 °С, але все ж низькі температури вони переносять краще, аніж високі. Температура понад +25°C та висока вологість можуть навіть спричинити тепловий стрес, симптомом якого є втрата апетиту та зменшення щоденного вироблення молока. Одним із сучасних ефективних і досить простих рішень для охолодження тварин є розпилювачі води у корівниках.
.jpg)
Важливо також, щоб у корівнику була справна вентиляція, яка сприяє повітрообміну, видаленню отруйних газів та зайвої вологи. Проте незалежно від типу вентиляції — гравітаційна (природна) чи механічна (автоматичні вентилятори) — корівник потрібно також періодично провітрювати, а корови повинні мати можливість виходити з приміщення. У корівнику також важливе освітлення, адже споживання корму та, відповідно, надої у корів регулює тривалість світлового дня.
Харчування в різні періоди лактації
Впродовж перших 100 днів лактації у корів найбільша потреба в поживних речовинах, але в той час вони споживають найменше корму, використовуючи в основному резерви свого тіла для забезпечення функціональності.
Після цього апетит корови підвищується, а надої падають. Це період, коли варто покращувати фізіологічний стан корови, якщо він погіршився на першій стадії. В останні три місяці лактації слід зменшити частку енергетичного корму, щоб запобігти ожирінню корови, а за кілька тижнів до отелення — перевести корову в сухостійний режим.
Умови доїння
Отримання молока — найважливіша частина молочного скотарства, тому процес доїння дуже важливий. Багато уваги під час нього варто приділяти гігієні тварини, дезінфекції обладнання та прибиранню доїльного приміщення. Все це суттєво впливає на якість молока та його мікробіологічні показники.
У корівниках прив’язаного типу часто застосовують бідонні або відомі доїльні апарати. За безприв’язного утримання доцільно для доїння використовувати окреме приміщення — доїльний зал. Вони бувають різних типів, і на кожній фермі можна обрати актуальний, відповідно до кількості корів, працівників та фінансових можливостей. На сьогодні найбільш модернізованим є доїльний зал типу «робот». Він виконує всі дії самостійно, включно з дезінсекцією та промиванням дійок, масажем вимені та власне доїнням.
Наталя КУЗЬО, спеціально для Агробізнесу Сьогодні
