В Україні стартував традиційний період збільшення обсягів виробництва молока, однак колишнього ентузіазму виробники не мають, адже сировину нема куди продавати: внутрішній ринок повністю забезпечений досезонними обсягами молока, а виробництво продуктів на експорт - казеїн, масло, сухе молоко - є складним для реалізації через високу вартість молока.