Чорниця - одна з найприбутковіших ягід в Україні

Чорниця - одна з найприбутковіших ягід в Україні

/ Агроновини / Вівторок, 12 червня 2018 07:03

Чорниця-  чагарникова рослина з родини бруслинних, кущик до 0,5 м висоти з синьочорними їстівними ягодами, відносяться до роду Vaccinium, що також включає інші поширені дикоростучі ягідні культури (зокрема брусницю та журавлину).

Поширення на території України.

Поширена на Поліссі, у Карпатах, зрідка, у північному Лісостепу. Основні райони заготівель зосереджені у Волинській, Рівненській, Житомирській, Тернопільській, Сумській, Львівській, Закарпатській, Івано-Франківській та Чернівецькій областях. Також на півночі Чернігівської та Київської областей, у Карпатах.

 Сорти чорниці.

  • Низькоросла;
  • Північна високоросла;
  • Південна високоросла;
  • Напів-високоросла;
  • Кроляче око.

Для вирощування на території України, в основному, придатні сорти північної високорослої чорниці, а саме: Берклі, Чіппєва, Блурей, Патріот, Нортблу, Голдтраубе, Нельсон, Елліот, Бригітта Блу та Дюк. Високорослі сорти не схильні до хвороб і шкідників, а взимку вони з легкістю переживають морози, що досягають -34 ° С.

В дикому вигляді росте чорниця звичайна (Vacciniummyrtillus) та лохина драговинна (Vacciniumuliginosum).

Правила посадки чорниці.

Період посадки з вересня по жовтень. Найкращими для вирощування є піщані, супіщані та легкі суглинкові ґрунти з кислотністю рН 3,8-5,0 але можливе вирощування Чорниці на всіх типах ґрунтів з корекцією технології. Посадка рослини із закритою кореневою системою, не залежить від пори року. 

Перед посадкою чорниці треба завчасно підготувати ділянку, де вона зростатиме надалі. Найкращими для вирощування є піщані, супіщані та легкі суглинкові ґрунти з кислотністю рН 3,8-5,0 але можливе вирощування Чорниці на всіх типах ґрунтів з корекцією технології. Головне і основне умова - висока кислотність, вологість і аерація грунту. Тому необхідно підібрати їй торфовища, супіщані субстрати або піски. Для посадки чорниці краще вибрати сонячний ділянку. Чорниця не переносить застою вологи або надмірну тінь. Між кущами і рядами має бути не менше метра відстані. Компоненти для субстрату: хвоя, верховий торф, шишки, тирса, дрібні гілки, стружка, пісок, перехідної і нижній торф. Не можна додавати органіку і золу. Для того щоб, ще більше підкисляти грунт, додаємо порошкоподібної сірки. Ґрунт під посадку готують заздалегідь, висіваючи сидерати та знищуючи бур`яни. Розмір посадкової ями — залежить від розміру посадкового матеріалу (рослини). Схема посадки 2,6х3,5 м в міжряддях та відстань між рослинами від 0,8 до 1,6 м. Саджають вручну, після посадки —  поливають, мульчують тирсою, корою (8-10 см). Рослини чорниці вимогливі до умов зрошення. Найкращим є комбінований полив, який складається з крапельного зрошення та дощування. 

Догляд.

Чорниця потребує порівняно невеликої кількості елементів живлення і погано переносить підвищену концентрацію добрив. Азотні добрива вносять в аміачній формі, уникаючи нітратного азоту. Надають перевагу сульфату амонію, що підкислює ґрунт. Фосфорні та калійні добрива не повинні містити хлору. Молоді рослини потребують 10-25 кг/га азоту. Чагарник любить високу вологість і півтінь, тому бажано висаджувати його в належних місцях.

Посадковий матеріал являє собою двох-трьох річні кущі, які необхідно висадити в один ряд. Відстань між кущами має бути не менше 1,3 метра. У деяких випадках чорницю садять подвійними рядами, з відстанню не менше 2,5 метрів. При самій посадці спочатку розпушують ком землі навколо коренів, дуже обережно розправляють мичкувате коріння, а потім засипають яму. Обов`язковою є обрізка рослин та регулярний полив, 2 рази за місяць.

Розмноження.

Розмноження здійснюється 3 способами:  живцюванням, розподілом та насінням.

Урожай.

Цвісти кущі зазвичай починають в травні, а плодоносить вже в червні, липні, серпні. Збирати ягоди чорниці можна з середини червня до початку вересня. При зборі необхідно вибирати круглі, темно-сині ягоди з цілою шкіркою. Достатньо злегка прокрутити її, щоб відірвати від стебла. Збирають урожай кожні 7-10 днів уручну або за допомогою комбайну.

Єлизавета Ловцова

 05 жовтня 2025
На Сумщині цьогоріч ціна на картоплю знизилася майже вдвічі у порівнянні з минулим роком. Це пов’язано з хорошим урожаєм – фермери зібрали близько 750 тисяч тонн. Така врожайність на 15% вища, ніж торік. Це вплинуло на вартість у роздрібній та оптовій торгівлі.
На Сумщині цьогоріч ціна на картоплю знизилася майже вдвічі у порівнянні з минулим роком. Це пов’язано з хорошим урожаєм – фермери зібрали близько 750 тисяч тонн. Така врожайність на 15% вища, ніж торік. Це вплинуло на вартість у роздрібній та оптовій торгівлі.
05 жовтня 2025
 04 жовтня 2025
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
04 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
Станом на 3 жовтня українські аграрії намолотили 31 548,8 тис. тонн зернових та зернобобових культур на площі 7 213,8 тис. га. Обмолочено 65% площ, засіяних цими культурами.
Станом на 3 жовтня українські аграрії намолотили 31 548,8 тис. тонн зернових та зернобобових культур на площі 7 213,8 тис. га. Обмолочено 65% площ, засіяних цими культурами.
03 жовтня 2025
 03 жовтня 2025
За прогнозом аналітиків наступного тижня, 06-12 жовтня 2025 року, закупівельні ціни на живець свиней в Україні не зміняться. Ціни залишаються на рівні 97-98 грн/кг вже шостий тиждень поспіль.
За прогнозом аналітиків наступного тижня, 06-12 жовтня 2025 року, закупівельні ціни на живець свиней в Україні не зміняться. Ціни залишаються на рівні 97-98 грн/кг вже шостий тиждень поспіль.
03 жовтня 2025

Please publish modules in offcanvas position.