Українські аграрії шукають альтернативи класичним культурам. Рентабельність виробництва пшениці складає 30-40%. Екзотичні ж «суперфуди» запросто можуть дати в 2-5 разів більший прибуток.
Попиту на нішеві культури в Україні майже немає. Зате за кордоном охоче купують урожай цих культур. Саме з цієї причини постійно збільшуються посівні площі під «екзотику», йдеться в матеріалі UBR.
«Такі культури як олійний льон, гірчиця, амарант і нут користуються попитом на зовнішніх ринках. А рентабельність їх вирощування становить 50-70% - це набагато вище більшості класичних для українських аграріїв зернових і олійних», - розповів економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.
Проте, за словами експерта, найприбутковішими є зовсім екзотичні для нашої країни кіноа, чіа і батат. Прибутковість від їх виробництва запросто може досягати 200%. Однак, навіть за таких умов в Україні поки мало хто займається цими культурами.
Читайте також: Перспективний нут: Технологія вирощування нуту в Україні
«Вирощування нових органічних культур, «суперфуду» пов'язане з певними складнощами. Серед основних - відсутність свого насіннєвого фонду, необхідність покупки насіння сортів, придатних до українських ґрунтово-кліматичних умов, боротьба з бур'янами, відсутність досвіду вирощування культури», - зауважила Світлана Віязловська, засновник Bio farm organic.
Вона відмітила, що застосування гербіцидів не допускається при органічному землеробстві. А тому доводиться витрачатися на спеціальну техніку. Але більш високі ціни на органічні культури на ринках ЄС дозволяють швидко окупити витрати.
Читайте також: Бобові у тренді
Кіноа – це екзотична культура, якій пророкують велике майбутнє. Цю рослину традиційно вирощують в високогірних районах Перу і Болівії.
В Україні кіноа до недавнього не сіяли взагалі. Хоча Сумський аграрний університет з 2016 року працює над адаптацією кіноа до наших умов на незначних експериментальних площах.
У цьому році культуру почали сіяти і агрохолдинги. Зокрема, перші тестові поля засіяла Bio farm organic. А вже наступного року компанія планує налагодити вирощування кіноа в промислових масштабах. Постачати «Суперфуд» планують на європейські ринки.
За матеріалами ubr.ua
