Так, біолого-технологічний факультет на базі лабораторії грибівництва запускає унікальний проект з вирощування дорогих грибів - чорних трюфелів. Про це інтернет-виданню «Агро Південь» розповів ректор університету Юрій Кирилов.
«У нас є міцелій трюфеля чорного, який імплантується в кореневу систему дуба. І у нас також є дендропарк «Дубовий гай». Ось хочемо навесні зайнятися цим процесом імплантації. І через п'ять років вже будемо їсти дорогий гриб», - поділився Кирилов.
Читайте також: У Херсонській області почали вирощувати перлини
Крім цього, університет запускає ще два проекти - наукову пасіку і міні-перепелиних ферму. На базі цих навчальних проектів студенти університету будуть проходити практики.
«…В університеті наразі поставлене завдання: при кожному факультеті повинна бути своя міні-виробнича база. Тобто, міні-виробництво, міні-підприємство за фаховою спеціальністю. Ось, власне кажучи, по цій лінії і рухаємося», - розповів ректор ХДАУ.
Зазначається, що університет також планує відкрити курс з навчання фахівців з вирощування мідій і устриць в рамках спеціальності «Водні біоресурси та аквакультура».
За матеріалами agro-yug.com.ua
