Кілька років тому часник перетворився на дорогий та інколи навіть дефіцитний товар – Україна вирощує його обмаль, а в супермаркетах – переважно китайський. Ціна на нього в окремі періоди зростає до 170 гривень. Культура достатньо примхлива і потребує уваги, каже фермер з Мелітопольського району Запорізької області Володимир Федорчук. Він вирощує цей овоч вже багато років і точно знає – вітчизняний часник може бути корисніший і якісніший за імпортний, йдеться у статті «Вирощування озимого часнику на крапельному зрошенні: досвід ТОВ "Цареводарівське"» на сайті Агробізнес Сьогодні.
Володимир Федорчук має 106 гектарів часнику в господарстві «Цареводарівське. Висіяли тільки озимий часник уже відомого вітчизняного сорту Любаша. Як попередник під цю культуру обрали горох, що, як відомо, додатково насичує ґрунт азотом.
«Звісно, що в нашому посушливому регіоні без зрошення годі й мріяти про вирощування такої культури, як часник. Однак землі тут добрі й багато сонця, тому, якщо правильно налагодити технологію крапельного зрошення, то можна збирати високі врожаї овочевих культур. Сумарно впродовж усього періоду вегетації ми виливаємо крапельним способом до 4000 кубічних метрів води на часник. Також ця система дозволяє ефективно вносити мінеральне живлення рослин – у розчинах», – зауважив пан Володимир.
Читайте також: Антикризовий антисептик – часник
За його словами, така культура, як часник, обов’язково потребує хорошого розпушення ґрунту задля створення сприятливих умов для розвитку кореневої системи. Тому під посіви озимого часнику поле було виорано на глибину 30-32 см. Сіяли культуру у період із 20 по 30 вересня минулого року. Густота сівби становила 320-330 тис./га, а ширина міжрядь – 45 см.
Пан Володимир розповідає, часник – культура дуже вимоглива і до мінерального живлення, і до захисту від хвороб і шкідників. Тут не обійтися символічним унесенням карбаміду чи селітри, а потрібна чітко прорахована багатоетапна система внесення добрив. Часнику потрібно буквально все – азот, фосфор, калій, залізо, сірка, молібден, бор й ін., причому своєчасно, в достатній кількості та в доступних формах. Окрім усього іншого, забезпечення рослини доступними елементами живлення сприяє підвищенню стійкості до хвороб.