Про це повідомив експерт ринків рослинництва асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Тарас Висоцький.
2011-2012 МР став істинно переломним в історії розвитку цукрової галузі України: було вироблено максимальний за останні п’ять років об’єм бурякового цукру (2,33 млн т); експортовано максимальний за останнє десятиріччя обсяг бурякового цукру з України (164 тис. т); імпортовано мінімальний об’єм бурякового цукру (10 тис. т); був фактично відсутній імпорт цукру-сирцю (5,6 тис. т).
«Виробництво 2,2 млн т бурякового цукру в 2012-2013 МР гарантує, навіть при збільшенні експорту цукру з України в поточному році на 50% (в порівнянні з попереднім) до 250 тис. т, повне задоволення внутрішнього попиту та перехідні запаси розміром в 500 тис. т, що є більш ніж достатньо для гарантування «цукрової продовольчої безпеки» і в 2013-2014 МР», - коментує Тарас Висоцький. В тойже час експерт вважає відчутним фактором ризику низький рівень цін реалізації цукру на внутрішньому ринку, що суттєво знижує мотивацію до вирощування цукрових буряків у 2013 році.
Згідно з розрахунками УКАБ, враховуючи середню урожайність та цукристість за останні п’ять років, аграріям необхідно засівати цукровими буряками 450 тис. га, щоб повністю забезпечувати внутрішнє споживання. Якщо ж урожайність цукрових буряків продовжуватиме зростати темпами останніх двох років, достатньо буде сіяти 350 тис. га, аби виробляти необхідні для внутрішнього ринку 1,8 млн т цукру.
Нагадаємо, в 2012 році було засіяно 466 тис. га та зібрано 454 тис. га цукрових буряків; валовий збір яких становив 18,3 млн т при середній урожайності 402 ц/га.
