Про це розповів директор Департаманту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби Ігор Лоцкін, передає AgroPortal.
«Визнання цієї оцінки та цього статусу відкриває можливості для експорту на території країн-членів ЄС молочної продукції, яка має інший ступінь термічної обробки, ніж дозволений зараз. Це буде дійсно складний шлях, ми маємо нормативно, процесуально довести ЄС, що ми відповідаємо вимогам. Ми маємо якісно попрацювати, будемо залучати бізнес, який зацікавлений в такому експорті. Тому що одним із елементів підтвердження відповідності системи контролю є аудит й інспектування самих виробників, які матимуть намір здійснювати такий експорт», – зауважив він.
Читайте також: Андрій Мацьків: «Найкраще масло – з фермерського молока»
За інформацією Державної прикордонної служби України, у 2024 році експорт сирів зріс на 40% порівняно з 2023 роком, що говорить про розвиток українського сироваріння попри виклики. За словами заступника директора з питань співробітництва Посольства Швейцарії в Україні Віктора Шуткевича, Швейцарія підтримує виробників і фокусується на декількох напрямах.
«Ми понад 10 років фокусуємося на тому, щоб якість молока в Україні зростала, адже без якісного молока не буде якісного сиру. Тому ми залишаємося підтримкою для виробників і разом з державними органами працюємо над покращенням якості, також приділяємо увагу експорту. Ми як посольство формуємо на наступні 4 роки стратегію, де враховуємо ці обидва напрями», – зазначив Віктор Шуткевич.
