Про це повідомив партнер канадської компанії GenesusInc. в Україні, керівник ТОВ «Генесус Україна» Євген Шатохін, передає Агробізнес Сьогодні.
За його словами, станом на 2022 рік Україна була практично самодостатня, баланс виробництва і споживання свинини – збігалися. Проте багато людей виїхало. З плином повномасштабної війни споживач свинини зменшився. Тому ресурсна база в Україні є. Для розвитку галузі потрібен експорт. Однак треба врегулювати ситуацію з АЧС. На зустрічах із Продспоживслужбою й Асоціацією «Свинарі України» це питання обговорювалося, але на сьогодні – не врегульовано. Є план, за яким рухаємося, перелік дій, які треба виконати, щоб стати одним із великих експортерів. Без цього розвитку свинарства не буде.
«Коли виходимо в буремний океан експорту, то заходимо в зону низьких цін, які можливі тоді, коли є ефективне виробництво. Якщо вийдемо на експорт, то буде і розвиток. Тому що краще продавати протеїн тваринного походження, тобто як молочні, так і м’ясні продукти, ніж просто торгувати зерном. Це ще одна щаблинка в збільшення чи продовження ланцюжка доданої вартості», – наголосив Євген Шатохін.
Читайте також: В промисловому секторі свинарства України відбулося скорочення до 40-50% – експерт
Щодо перспективних ринків, то, каже він, Україні цікаві регіони, де збільшується населення, їхні доходи й немає релігійних та культурних обмежень щодо споживання свинини.
«Треба дивитися, яка буде демографічна ситуація у ЄС. Інтуїтивно відчуваю, що збільшення населення, яке не споживає свинину за релігійними, культурними принципами, випереджає у Європі збільшення населення, яке споживає її. Варто розглядати Африку, бо там перспективний ринок, та Азійсько-тихоокеанський регіон. Також Індія може бути цікавою, але для них свинина не є традиційною. Натомість Китай є найбільшим і споживачем, і виробником, але дуже нестабільним із погляду ведення з ним торговельного бізнесу», – додав Євген Шатохін.
