Про це повідомляє Суспільне.
Жителька села Руда-Красна Клеванської громади Дарія Власюк знає секрет цієї давньої страви, яку господині села готують і досі. Цей кулінарний рецепт передають в родинах із покоління в покоління.
Читайте також: Гастротуризм: у Вінниці створюють нову родзинку Поділля – страви на основі бурякового квасу
«Такий крупник готували наші предки, які жили на Клеванщині, а саме у селі Руда-Красна. Страва проста. Для приготування знадобиться пшоно, морква, цибуля, спеції і сам шлунок, звичайно, попередньо замочений в суміші оцту та цибулі», – розповіла господиня Дарія Власюк/
