Про це повідомляє SEEDS.
Зазначається, що цьогоріч деруни готували у восьми ятках за різними рецептами. Були серед них і доволі незвичні: деруни молекулярні та ферментовані. Представили на фестивальчику навіть традиційні білоруські деруни.
«Також є ARTдеруни від театральної спільньоти, людей, які взагалі працюють в театрі, але сьогодні вони вирішили робити класичні деруни», – розповіла Софія, працівниця на донатпості в Squat 17b.
Родом ARTдеруни із мальовничої Житомирщини. Секретний старовинний рецепт походить з Олевського району.
Читайте також: Рекорд України: у Кропивницькому створили мапу з овочів і фруктів
Відбувається така подія не вперше, але завжди восени, в той час, коли основний інгредієнт дерунів – картоплю вже практично всю зібрали. Окрім популяризації поліської кухні фестивальчик дерунів має ще одну мету – зібрати гроші для захисників України.
«Ми дуже часто маємо події, які завжди є благодійними. Ми перераховуємо гроші на поточні збори для ЗСУ. Сьогодні ми маємо подію "Фестиваль дерунів", з якої також ми перераховуємо великі суми і сподіваємося закрити багато зборів на ЗСУ. У нас сьогодні є ті, хто абсолютно все вкладає суто у збір. Є ті, хто перерахує 50%, є такі, хто забере собі тільки собі вартість, а все інше з продажів перекладають на збір», – додає Софія.
Кожна ятка має свій збір, аде допомагають абсолютно всі. Крім цього протягом всього свята у дворі відомого столичного культурного простору лунала запальна музика від відомих гуртів «Збитень» та «Баламути».
