Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Натуральні обсяги експорту збільшилися на 16% відносно жовтня, а грошова виручка виросла на 12% порівняно з попереднім місяцем. Відносно листопада 2024 року натуральні обсяги експорту виросли на 18%, але грошова виручка скоротилася на 1%.
«У січні – листопаді 2025 року Україна експортувала 121,53 тис. т (+10%) молочних продуктів на суму $375,43 млн (+35%)», – уточнюється у повідомленні.
Головними експортними категоріями у листопаді були: молоко та вершки, згущені – 32%, сири – 22%, масло вершкове – 18%.
У листопаді 2025 року Україна суттєво збільшила натуральні обсяги експорту молока та вершків, згущених до 3,63 тис. т (+82%), а також підвищилися відвантаження вершкового масла до 743 т (+4%), казеїну – до 356 т (+6%) та молока та вершків, не згущених (+3%). Водночас скоротилися обсяги постачань кисломолочних продуктів до 506 т (-17%), сирів – до 1,27 тис. т (-10%), морозива – до 316 т (-9%) та молочної сироватки – до 1,29 тис. т (-2%) відносно жовтня 2025 року.
Порівняно з листопадом 2024 року Україна найбільше наростила експорт молока та вершків, згущених (+54%), молочної сироватки (+51%), кисломолочних продуктів (+35%), а також збільшила обсяги відвантажень молока та вершків, не згущених (+20%), вершкового масла (+16%) та морозива (+6) на зовнішні ринки. При цьому скоротилися натуральні обсяги експорту сирів (-11%) та казеїну (-63%) відносно листопаду минулого року.
Читайте також: В Україні з’явилася сирна мапа
Відносно листопада 2025 року найбільше зросла грошова виручка за відвантажене молоко та вершки, згущені – до $8,82 млн (+77%) та казеїну (+10%), що перекрило скорочення виручки по кисломолочних продуктах (-27%), морозиву (-10%), сирам (-8%), вершковому маслу (-3%) та молочній сироватці (-1%). Порівняно з листопадом 2024 року найбільше збільшилася грошова виручка за експортовані молочну сироватку (+74%), молоко та вершки, згущені (+42%), кисломолочні продукти (+41%). Скоротилася грошова виручка за експортованиі сири (-9%) та казеїн (-61%).
Водночас Україна у листопаді 2025 року імпортувала 5,55 тис. т молочних продуктів на суму $30,91 млн. Відносно жовтня 2025 року натуральні обсяги імпорту скоротилися на 6%, а відносно листопада 2024 року – на 6%. У січні – листопаді 2025 року Україна імпортувала 58,16 тис. т (+10%) молочних продуктів на суму $300,65 млн (+20%). Найбільша частка від загальних натуральних обсягів імпорту припадає на сири (64%).
«Зовнішньоторговельне сальдо в листопаді було негативним і становило $3,35 млн, ймовірно, внаслідок напливу в Україну дешевого згущеного молока, сирів і кисломолочних продуктів з Європи», – додають експерти.
