Як повідомляє The Financial Times, поширення препаратів для схуднення прискорило зниження споживання цукру, оскільки споживачі дедалі частіше відмовляються від солодощів на користь білкових продуктів, передає GrainTrade.
У четвер, 12 лютого, котирування продовжили п’ятимісячне падіння та досягли 5,25-річного мінімуму за найближчими ф’ючерсами. Додатковий тиск на ринок чинять очікування збереження світового профіциту. Минулої середи аналітики трейдера Czarnikow заявили, що прогнозують глобальний надлишок цукру у сезоні 2026/27 на рівні 3,4 млн тонн. Хоча це менше за профіцит 8,3 млн тонн у 2025/26 сезоні, надлишок і надалі сприятиме накопиченню світових запасів.
На біржі в Лондоні травневі ф’ючерси на білий цукор №5 за тиждень знизилися на 3,3% – до 397,1 $/т (–7,6% за місяць, –28,5% за рік).
Травневі ф’ючерси на тростинний цукор №11 у Нью-Йорку впали на 1,8% – до 13,49 $/фунт або 297 $/т (–7,5% за місяць, –36% за рік), що стало найнижчим показником із жовтня 2020 року. За словами трейдерів, це відображає швидше, ніж очікувалося, уповільнення споживання у США та інших розвинених країнах, тоді як попит у країнах, що розвиваються, зростає повільніше прогнозів.
Ключовим фактором зниження споживання стали ін’єкції GLP-1 для схуднення, які активують рецептор глюкагоноподібного пептиду-1 – гормону, що викликає відчуття ситості. Цей механізм лежить в основі препаратів Wegovy та Ozempic від Novo Nordisk, а також Mounjaro і Zepbound від Eli Lilly.
Перші таблетовані форми GLP-1, які роблять препарати доступнішими та розширюють їх використання, були схвалені в грудні. Аналітики вважають, що вплив цих препаратів на попит зростатиме в міру здешевлення та ширшого застосування.
Читайте також: В ЄС планують скоротити посівні площі під цукровим буряком
За словами Гурдева Гілла з брокерської компанії Marex, падіння споживання або швидкість його скорочення застали цукрову галузь зненацька. Водночас він зазначив, що пропозиція швидко не зменшиться через цінове падіння, оскільки вирощування цукрової тростини потребує значних інвестицій та тривалого виробничого циклу, а фермери в багатьох країнах отримують державну підтримку.
З боку пропозиції ринок також отримує сигнали зростання виробництва. За даними Unica, сукупне виробництво цукру в Центрально-Південному регіоні Бразилії у сезоні 2025/26 до середини січня збільшилося на 0,9% порівняно з попереднім роком – до 40,236 млн тонн. Частка тростини, спрямованої на виробництво цукру, зросла до 50,78% у 2025/26 році проти 48,15% у 2024/25 році.
Асоціація цукрових заводів Індії (ISMA) 19 січня повідомила, що виробництво цукру в Індії у 2025/26 сезоні з 1 жовтня по 15 січня зросло на 22% – до 15,9 млн тонн. 11 листопада ISMA підвищила прогноз виробництва на 2025/26 сезон до 31 млн тонн із попередніх 30 млн тонн, що на 18,8% більше, ніж раніше очікувалося, завдяки найсильнішому сезону мусонів за п’ять років. Водночас оцінку обсягів цукру, спрямованого на виробництво етанолу, було знижено до 3,4 млн тонн із липневого прогнозу в 5 млн тонн, що потенційно дозволить Індії збільшити експорт. Індія є другим за величиною виробником цукру у світі.
Ціни додатково знижуються через перспективи збільшення індійського експорту. У п’ятницю уряд Індії дозволив експорт додаткових 500 000 тонн цукру у сезоні 2025/26, на додачу до 1,5 млн тонн, дозволених у листопаді.
В Україні ціни на цукор також залишаються під тиском світового зниження попиту. Вони опустилися до 18 000-19 000 грн/т проти 23 000-24 000 грн/т рік тому, що може негативно вплинути на планування посівів нового врожаю.
