Нині в ринкових умовах агропромисловий комплекс Буковини завжди займає одне з провідних місць у Карпатському регіоні України. Тому важливим завданням науковців є пошук форм, методів та процесів здійснення сучасних аграрних перетворень на фермах Буковини. В умовах економічної кризи, попри певні позитивні зрушення у процесі реформування форм власності в агропромисловому комплексі Чернівецької області, поки ще вдається зупинити спад виробництва сільськогосподарської продукції. Зокрема, в галузях тваринництва.

У результаті проведених досліджень встановлено, що надої піддослідних корів з віком змінювалися: до третьої лактації зростали, а починаючи з четвертої, поступово спадали. Крім того, виявлено залежність молочної продуктивності від показників відтворювальної здатності.

Собівартість необхідної кількості кормів тим вища, чим більша частка кормових буряків у раціоні. Так, за кількості їх у раціоні дійних корів 25 кг/добу собівартість кормів на період 230 днів є найвищою. Вихід сіна з одиниці площі є найнижчим серед усіх видів кормів.

Молочно-товарна агрокомпанія із Львівської області нарощує виробництво якісної сировини. Для цього менеджмент підприємства усуває вузькі місця у технології та впроваджує сучасні рішення.

Згідно з моніторингом Держ­стату, середні роздрібні ціни на яловичину, а також на м’ясо птиці в країні майже не змінилися станом на кінець березня у порівнянні з кінцем лютого, тоді як на свинину було зареєстровано зростання на 2%. У порівнянні з березнем минулого року нинішні ціни були на 12–18% вищими, але частково ця різниця була обумовлена інфляцією. Якщо рахувати різницю у доларовому еквіваленті, то яловичина за рік подорожчала на 14%, свинина — на 16%, м’ясо птиці — на 10%.

При виробництві молока важливо звернути увагу не тільки на технологію утримання, годівлі, доїння, а й на здоров’я корів, оскільки це основний показник, від якого залежить тривалість господарського використання тварин. Можливо отримати за лактацію 7000–8000 кг молока, але термін використання корів становитиме дві лактації, а при доброму здоров’ї можна продовжити лактаційну діяльність до 4–5 лактацій. Тому дослідження фізіологічного стану корів повинні проводитись у господарствах щорічно.

Олег ГАЙДЕНКО, канд. техн. наук, вчений секретар

Кіровоградської ДСГДС НААН

Сергій ЧИПЛЯКА, с. н. с. лабораторії біоадаптивних технологій в

АПВ КДСГДС НААН

Максим ПОДЛЄСНИЙ, м. н. с. лабораторії біоадаптивних технологій в

АПВ КДСГДС НААН

Олег КРАВЧУК, головний зоотехнік 

ДП «ДГ «Елітне» КДСГДС НААН»

При складанні раціонів для високопродуктивного стада ВРХ молочного напряму можна використовувати методику розрахунку за системою: основний + балансуючий корм.

Олександр ГОРДА,

спеціально для "Агробізнес Сьогодні"

Серед головних факторів, що стримують розвиток вівчарства: відсутність власної племінної породи та незначні обсяги виробництва м’яса в господарствах.

В. І. ХАЛАК, канд. с.-г. наук,

завідувач лабораторією тваринництва,

ДУ Інститут зернових культур НААН України