- П'ятниця, 26 вересня 2014 12:28
Сучасна селекція сої
Сергій ІВАНЮК, канд. с.-г. наук, лауреат державної премії в галузі науки і техніки,
ст. науковий співробітник, зав. лабораторією селекції сої і зернобобових культур
Інституту кормів та сільського господарства Поділля НААН
Вже багато століть великий інтерес до цієї культури підтримується завдяки її низькій собівартості, тобто соя — це найдешевший продуцент збалансованого за амінокислотами білка, придатного для харчового і кормового використання. Соя виявилася екологічно пластичною культурою і завдяки плідній селекційній роботі в багатьох країнах зробила крок далеко за межі початкового розповсюдження.
