На українському ринку галузь тваринництва завжди займає одне з провідних місць, що є найбільш актуальним в зоні регіону Буковини. В зв’язку з цим одним із важливих завдань науковців селекціонерів регіону є пошук нових форм, методів та процесів здійснення сучасних аграрних перетворень в регіональному аграрному комплексі на різних фермах області. Буковинськими науковцями селекціонерами визначені основні шляхи відновлення галузі тваринництва та запропоновані нові продуктивні типи тварин і новітні технології розведення, годівлі, утримання, які сприятимуть покращенню ситуації в цій галузі для господарств Чернівецької області.
Буковинська державна сільськогосподарська дослідна станція Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН у вересні нинішнього року відсвяткувала своє 81-річчя з дня народження. І справді це — велика та знаменна дата, яка об’єднує працю українських науковців, що виконують державні проєкти й роблять великий свій внесок у регіональну аграрну науку, а їхні досягнення мають неабияке значення для розвитку Буковинського Краю та країни загалом.
Найважливішим є те, що вже протягом багатьох років відділ тваринництва виконує державні наукові програми із селекції порід і типів молочної м’ясної худоби та вівчарства в регіоні Буковини. Упровадження наукових і селекційних досягнень відбувалося шляхом організації в господарствах племінних ферм, продуктивних стад із використанням створених у дослідній станції порід, типів і ліній худоби та овець.
Для регіону Буковини науковцями селекціонерами для області з галузі вівчарства створено нову генерацію – буковинський внутрішньо породний тип асканійської м’ясо-вовнової породи овець з кросбредною вовною (жива маса вівцематок – 58–62 кг з настригом чистої вовни – 28–32 кг, рентабельність – 32,1%), яка добре пристосувалася до різних зон Буковинського Краю. Також створено високу продуктивну нову популяцію буковинського внутрішньо породного типу асканійської каракульської породи овець (плодючість 129%, вихід товарного молока – 90–120кг або 20–25кг бринзи, яка добре пристосувалась до зони Карпат.
Серед здобутків науковців є підтримання української гірськокарпатської породи овець, що її розводять у передгірській і гірській частинах Буковини. Це — єдина в країні порода універсального напряму продуктивності з білою килимовою вовною. У породі виділено два внутрішньопорідних типи — передкарпатський і закарпатський, які відрізняються за будовою тіла та якістю вовни, яка тонша, переважно І і ІІ сорту, вихід чистого волокна становить 65–68%. Вівці цієї породи добре пристосовані до місцевих умов, ефективно використовують природні угіддя гір.
Цінним є й те, що у цій області розводять овець м’ясної породи Мериноландшаф, які мають міцну конституцію. Вівцематки породи мають полістеричну живу масу 70–110 кг, їх багатоплідність становить 113– 139%, забійний вихід — 49%. В овець добре виражені м’ясні форми, що характеризують їх як м’ясних тварин.
Отже основним та головним засобом науковців відділу тваринництва є
селекційно-племінна робота, яка спрямована на покращення породних якостей тварин за рахунок інтенсивного використання високопродуктивних, породних племінних плідників, баранів, які стало передають своїм нащадкам здатність до розвитку господарсько-корисних ознак для регіону Буковини.
Оскільки результативність селекційно-племінної роботи тісно пов’язана з відтворенням, темпами оновлення основного стада, забезпеченням високоцінним генетичним матеріалом, а в перспективі — зі створенням вітчизняного ринку племінних ресурсів, який би повністю забезпечив внутрішню потребу й орієнтувався на експорт.
Сподіваємось, що наукові здобутки науковців-аграрників відділу тваринництва Буковинської дослідної станції, які визначили основні шляхи відновлення різних галузей тваринництва й удосконалюють створені типи тварин, буде сприяти для збільшення продуктивності в умовах Буковини.
Леонід ТОМАШ, в.о. директора Буковинської державної
сільськогосподарської ДС ІС Г КР НААН, кандидат юридичних наук
Андрій КАЛИНКА, завідувач відділом тваринництва
Оксана ЛЕСИК, заступник директора з наукової роботи
Буковинська державна сільськогосподарська дослідна станція ІСГ КР НААН
