Про це повідомляє Суспільне.
Ідея створити лавандове поле неподалік дому належала дружині, розповів господар садиби Володимир Дверник. Чотири роки тому за власні заощадження на суму 20 тисяч гривень вперше закупили саджанці.
«Дружина дуже "загорілася" бажанням розпочати вирощувати кущі лаванди. Спочатку купили невеличку кількість саджанців. Дружині сподобалося. Потім побачили, що мало. Захотіли купити більше. І висадили більше поле квітів. Нам сподобалося. І люди сказали, що дуже гарно. Лаванда – квітка невибаглива, любить нейтральний ґрунт, легко "переживає" засуху. Проте, коли дуже сухо, вона припиняє свій ріст, а відтак все одно потребує поливу.На одному місці може жити до 50 років», – розповів Володимир Дверник.
Квітникар розповів, що період цвітіння лаванди триває від 3 до 4 тижнів. Це залежить від погодних умов. Цього літа лаванда на їхньому полі розцвіла наприкінці червня і, каже, квітуватиме упродовж липня.
Окрім лаванди, подружжя Дверників вирощують лавандин. Каже, для різноманітності закупили 40 кущів цієї рослини.
«Лавандин – це гібрид лаванди, він відрізняється від лаванди тим, що його колоски трохи більші та інший запах. Лавандин дає більше ефірної олії. У промислових масштабах вигідніше садити лавандин. Але він і дорожчий за лаванду вдвічі», – розказав Володимир Дверник.
Читайте також: Одне з найбільших лавандових полів в Україні створили на Буковині
Із цвіту лаванди і лавандину квітникар виготовляє лавандову олію, букети, лавандові валики та гідролат – на індивідуальні замовлення.
Також Володимир Дверник поділився рецептом виготовлення лавандової олії.
«В аламбік поміщається сировина, яка заливається водою. Вода закипає, і пара забирає в лаванди ефірну олію. Вода холодна постійно циркулює, конденсується і виходить окремо суміш води та ефірної олії. Мензурка внизу. Спеціальний сепаратор їх розділяє. Ефірна олія легша, тому вона збирається зверху, внизу – гідролат, стікає у ємність. На жаль, за один раз виходить дуже мало олії – від 2 до 5 міліграм», – сказав Володимир Дверник.
Зі слів Володимир, у сезон цвітіння лаванди вони із дружиною для відвідувачів проводять майстер-класи, популяризують народно-побутові пісні і танці, пригощають грибною юшкою і млинцями. Своє лавандове поле вони з дружиною назвали «Верхолки».
«Верхолки – це забуте старовинне слово, яке означає квіти. Таких назв в Україні одиниці. І воно приємно звучить. Наша мрія – зробити на нашому обійсті маленький райський куточок, щоб люди могли сюди приїжджати, насолоджуватися відпочинком, спілкуванням із природою, квітами, ароматами лаванди, а відтак отримувати від цього задоволення», – сказав Володимир Дверник.
