До нематеріальної культурної спадщини України внесли традицію випікання обрядових різдвяних пряників

До нематеріальної культурної спадщини України внесли традицію випікання обрядових різдвяних пряників

/ Агроновини / Вівторок, 22 липня 2025 07:05

До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України додано весільний обряд заплітання долі, випікання різдвяних пряників та традиції храмового свята на Трійцю в селі Шульгинка Луганської області.

Про це повідомляє пресслужба Міністерства культури та стратегічних комунікацій України.

Про весільний обряд заплітання долі

Обряд побутує у населених пунктах Стрийського району Львівської області. Однак на місцеві варіації традиції також можна натрапити й в інших регіонах України, зокрема Карпатах.

Під час обряду заплітають коси або символічно сплітаються стрічки, нитки й трави. Цей процес має уособлювати “виплітання” життєвого шляху. На Стрийщині це останнє заплітання дівочої коси перед одруженням, після чого заплітається вже “жіноча доля”.

Нині обряд відроджується в деяких громадах як частина етнофестивалів, весіль та дівич-вечорів. Його адаптують під сучасні потреби, зберігаючи символічну суть: передання благословення та формування вектора життя.

Читайте також: До нематеріальної культурної спадщини Вінниччини внесено традицію приготування риби на соломі

Про випікання різдвяних пряників

Носії цієї традиції живуть у Сумській, Полтавській та Харківській областях, а перші згадки про цю обрядову випічку трапляються у XVIII столітті.

Пряники роблять на різдвяні та новорічні свята для дітей, хрещеників, колядників та щедрівників. Зазвичай вони мають вигляд панянок, які дарують дівчатам, і коників, що отримують хлопці. Також бувають смаколики у формі пташок – їх отримують діти обох статей.

Ласощі печуть з пісного тіста, а перед випіканням фарбують у рожевий колір буряковим соком, прикрашають білою глазур’ю та розмальовують традиційними візерунками, що нагадують завитки.

Про традиції храмового свята на Трійцю

Перші згадки про традицію села Шульгинка на Луганщині датуються 1781 роком, що збігається з датою будівництва храму Святої Трійці.

Ще до сходу сонця на Трійцю чоловіки йшли до місцевих річок косити трави: чебрець, деревій, м’яту, верболіз, холодок, вагу, аїр, осокір, рогіз та інші. Ними потім прикрашали хати. Після того відбувалися богослужіння, де освячували зілля та святкові страви, та спільна трапеза вірян, у якій головною стравою були пиріжки з сушеними фруктами.

Протягом усього дня святкування тривало біля храму. Після їди молодь грала в ігри та співала пісень.

 19 січня 2026
Міністерство економіки переглядає вимоги до агровиробників, які претендують на держпідтримку і створює механізм автоматичного групування пов'язаних осіб, щоб запобігти маніпуляціям із отриманням коштів.
Міністерство економіки переглядає вимоги до агровиробників, які претендують на держпідтримку і створює механізм автоматичного групування пов'язаних осіб, щоб запобігти маніпуляціям із отриманням коштів.
19 січня 2026
 19 січня 2026
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України та Міністерство сільського господарства та продовольчої безпеки Демократичної Республіки Конго підписали Меморандум про співпрацю для посилення продовольчої безпеки та розвитку сільського господарства.
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України та Міністерство сільського господарства та продовольчої безпеки Демократичної Республіки Конго підписали Меморандум про співпрацю для посилення продовольчої безпеки та розвитку сільського господарства.
19 січня 2026
 19 січня 2026
На ринку України минулого тижня спостерігалася тенденція до зростання цін на столові буряки.
На ринку України минулого тижня спостерігалася тенденція до зростання цін на столові буряки.
19 січня 2026
 19 січня 2026
На Чернігівщині розпочали реалізацію нового проєкту з будівництва елеватора для фермерського господарства, який частково закриватиме потреби замовника у зберіганні зернових культур.
На Чернігівщині розпочали реалізацію нового проєкту з будівництва елеватора для фермерського господарства, який частково закриватиме потреби замовника у зберіганні зернових культур.
19 січня 2026
 19 січня 2026
На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
19 січня 2026
 18 січня 2026
Ринок сої на початку 2026 року: чому ціни пішли вниз і чого чекати аграріям Український аграрний ринок на початку 2026 року увійшов у фазу помірної корекції, що особливо помітно в сегменті олійних культур. Після активного завершення минулого сезону багато переробних підприємств сформували достатні запаси сировини, через що закупівельна активність тимчасово знизилась. У таких умовах виробники змушені уважніше стежити за ринковими сигналами та ...
Ринок сої на початку 2026 року: чому ціни пішли вниз і чого чекати аграріям Український аграрний ринок на початку 2026 року увійшов у фазу помірної корекції, що особливо помітно в сегменті олійних культур. Після активного завершення минулого сезону багато переробних підприємств сформували достатні запаси сировини, через що закупівельна активність ...
18 січня 2026

Please publish modules in offcanvas position.