До нематеріальної культурної спадщини України внесли традицію випікання обрядових різдвяних пряників

До нематеріальної культурної спадщини України внесли традицію випікання обрядових різдвяних пряників

/ Агроновини / Вівторок, 22 липня 2025 07:05

До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України додано весільний обряд заплітання долі, випікання різдвяних пряників та традиції храмового свята на Трійцю в селі Шульгинка Луганської області.

Про це повідомляє пресслужба Міністерства культури та стратегічних комунікацій України.

Про весільний обряд заплітання долі

Обряд побутує у населених пунктах Стрийського району Львівської області. Однак на місцеві варіації традиції також можна натрапити й в інших регіонах України, зокрема Карпатах.

Під час обряду заплітають коси або символічно сплітаються стрічки, нитки й трави. Цей процес має уособлювати “виплітання” життєвого шляху. На Стрийщині це останнє заплітання дівочої коси перед одруженням, після чого заплітається вже “жіноча доля”.

Нині обряд відроджується в деяких громадах як частина етнофестивалів, весіль та дівич-вечорів. Його адаптують під сучасні потреби, зберігаючи символічну суть: передання благословення та формування вектора життя.

Читайте також: До нематеріальної культурної спадщини Вінниччини внесено традицію приготування риби на соломі

Про випікання різдвяних пряників

Носії цієї традиції живуть у Сумській, Полтавській та Харківській областях, а перші згадки про цю обрядову випічку трапляються у XVIII столітті.

Пряники роблять на різдвяні та новорічні свята для дітей, хрещеників, колядників та щедрівників. Зазвичай вони мають вигляд панянок, які дарують дівчатам, і коників, що отримують хлопці. Також бувають смаколики у формі пташок – їх отримують діти обох статей.

Ласощі печуть з пісного тіста, а перед випіканням фарбують у рожевий колір буряковим соком, прикрашають білою глазур’ю та розмальовують традиційними візерунками, що нагадують завитки.

Про традиції храмового свята на Трійцю

Перші згадки про традицію села Шульгинка на Луганщині датуються 1781 роком, що збігається з датою будівництва храму Святої Трійці.

Ще до сходу сонця на Трійцю чоловіки йшли до місцевих річок косити трави: чебрець, деревій, м’яту, верболіз, холодок, вагу, аїр, осокір, рогіз та інші. Ними потім прикрашали хати. Після того відбувалися богослужіння, де освячували зілля та святкові страви, та спільна трапеза вірян, у якій головною стравою були пиріжки з сушеними фруктами.

Протягом усього дня святкування тривало біля храму. Після їди молодь грала в ігри та співала пісень.

 11 жовтня 2025
Гуртові ціни на цибулю в Україні вже знизилися до 5-10 грн/кг, і ця тенденція може зберігатися, доки на ринку присутні значні обсяги продукції середньої та низької якості.
Гуртові ціни на цибулю в Україні вже знизилися до 5-10 грн/кг, і ця тенденція може зберігатися, доки на ринку присутні значні обсяги продукції середньої та низької якості.
11 жовтня 2025
 10 жовтня 2025
В Україні у торгових мережах, свій хрін закінчився і виробники змушені переходити на імпорт.
В Україні у торгових мережах, свій хрін закінчився і виробники змушені переходити на імпорт.
10 жовтня 2025
 10 жовтня 2025
Механізм, що дозволяє аграріям експортувати вирощену сою та ріпак без сплати 10% мита, уже затверджено, наразі триває фіналізація процедурних деталей.
Механізм, що дозволяє аграріям експортувати вирощену сою та ріпак без сплати 10% мита, уже затверджено, наразі триває фіналізація процедурних деталей.
10 жовтня 2025
 10 жовтня 2025
Прохолодна погода, що встановилася на більшій частині території України, спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції огірків на ринку, і, як наслідок, подальше стрімке зростання цін у даному сегменті.
Прохолодна погода, що встановилася на більшій частині території України, спровокувала суттєве скорочення обсягів пропозиції огірків на ринку, і, як наслідок, подальше стрімке зростання цін у даному сегменті.
10 жовтня 2025
 10 жовтня 2025
Національний науковий центр «Інститут ґрунтознавства та агрохімії імені О. Н. Соколовського» запрошує Вас до участі у IV Міжнародній науково-практичній конференції: «Здоров’я ґрунтів як складова Стратегії єдиного здоров’я суспільства», присвяченій Всесвітньому Дню Ґрунту 2025 (WSD 2025): «Здорові ґрунти для здорових міст» (Healthy Soils for Healthy Cities)» 03 грудня 2025 року о 10 годині за київським часом
Національний науковий центр «Інститут ґрунтознавства та агрохімії імені О. Н. Соколовського» запрошує Вас до участі у IV Міжнародній науково-практичній конференції: «Здоров’я ґрунтів як складова Стратегії єдиного здоров’я суспільства», присвяченій Всесвітньому Дню Ґрунту 2025 (WSD 2025): «Здорові ґрунти для здорових міст» (Healthy Soils for ...
10 жовтня 2025
 10 жовтня 2025
Станом на 9 жовтня зернові та зернобобові культури в Україні було зібрано майже з 7,674 млн га (67% від запланованого), намолочено 33,032 млн тонн зерна при середній урожайності 43 ц/га.
Станом на 9 жовтня зернові та зернобобові культури в Україні було зібрано майже з 7,674 млн га (67% від запланованого), намолочено 33,032 млн тонн зерна при середній урожайності 43 ц/га.
10 жовтня 2025

Please publish modules in offcanvas position.