На Полтавщині бджоляр виготовляє справжнє медове вино

На Полтавщині бджоляр виготовляє справжнє медове вино

/ Агроновини / П'ятниця, 15 серпня 2025 07:11

Пасічник Микола Гречаний з Полтавщини разом з родиною продовжує справу своїх предків і знає найдавніші секрети. Зокрема Микола Гречаний відроджує традиції медівки, або питного меду. Його виготовляють шляхом природного бродіння меду, води та соку.

Про це повідомила депутатка Полтавської обласної ради, заступниця міського голови міста Кременчука Ольга Усанова у Facebook.

У 2012 році на Всеукраїнському конкурсі питних медів медівка Гречаного, виготовлена з додаванням вишні та смородини, посіла друге місце. Такий успіх додав впевненості у власних силах.

У 2019 році родина Гречаних здобула за свої медівки вже три медалі – золоту, срібну та бронзову. А 2020 року виборола ще дві золоті медалі, а також бронзову і срібну. Так питний мед із Полтавщини здобув всеукраїнське визнання.

Пасічник почав співпрацювати з Інститутом садівництва, де йому допомогли отримати кілька технологічних інструкцій для виготовлення «медового вина».

«На жаль, спершу епідемія ковіду, а потім повномасштабна війна завадили багатьом планам бджолярів. Додають клопотів і кліматичні зміни. Цей рік був не надто сприятливий. Через холодну весну не було медозбору з ріпаку, а акацієвий виявився слабким. Через спекотне літо й збір із соняшника був невеликим, адже висихав нектар», – наголошує Ольга Усанова.

Читайте також: В Україні зростають ціни на мед

Вона зауважила, що окрема проблема – обробка полів хімікатами. На жаль, не всі фермери узгоджують графіки протруювань, хоча мають розуміти: без бджіл на полях не буде запилення культур, а отже і врожаю. Тож вкотре звертаємося і до пасічників, і до аграріїв: спілкуйтеся більше, адже від цього залежить майбутнє багатьох галузей господарства.

На пасіці Миколи Гречаного мешкають близько ста бджолиних сімей – приблизно п’ять мільйонів бджіл.

Багато пасічників по кілька разів за сезон виїжджають на різні поля, підлаштовуючись під цвітіння медоносів. Бджолиний рій – це справжня фабрика здоров’я. Мед містить багато корисних речовин і мінералів та тисячоліттями служив людям і як смаколик, і як ліки.

 03 грудня 2025
Верховна Рада України 3 грудня ухвалила законопроєкт «Про державний бюджет на 2026 рік» в цілому. «За» проголосувало 257 депутатів.
Верховна Рада України 3 грудня ухвалила законопроєкт «Про державний бюджет на 2026 рік» в цілому. «За» проголосувало 257 депутатів.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
Цьогоріч погодні умови осіннього періоду в Україні були особливо визначальними за своєю ефективністю для озимих зернових культур у другій половині цього календарного терміну, який характеризувався підвищеною температурою повітря та порівняно значною кількістю опадів, чого було достатньо для забезпечення появи сходів та росту і розвитку рослин.
Цьогоріч погодні умови осіннього періоду в Україні були особливо визначальними за своєю ефективністю для озимих зернових культур у другій половині цього календарного терміну, який характеризувався підвищеною температурою повітря та порівняно значною кількістю опадів, чого було достатньо для забезпечення появи сходів та росту і розвитку рослин.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
В Україні в сезоні-2025 площі під картоплею зросли на 25% проти минулого року, завдяки сприятливим погодним умовам врожайність також була більшою на четвертину, відтак можна вважати, що врожай другого хлібу українців є на 50% вищим за минулорічний.
В Україні в сезоні-2025 площі під картоплею зросли на 25% проти минулого року, завдяки сприятливим погодним умовам врожайність також була більшою на четвертину, відтак можна вважати, що врожай другого хлібу українців є на 50% вищим за минулорічний.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
За перші три місяці 2025/26 маркетингового року Україна відправила на експорт 116,1 тис. т цукру.
За перші три місяці 2025/26 маркетингового року Україна відправила на експорт 116,1 тис. т цукру.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
У Тягинській громаді Херсонщини для внутрішньо переміщених осіб встановили 40 теплиць.
У Тягинській громаді Херсонщини для внутрішньо переміщених осіб встановили 40 теплиць.
03 грудня 2025
 03 грудня 2025
У селі Шевченкове на Звенигородщині відновили вітряк XIX століття, який є пам’яткою заповідника «Батьківщина Тараса Шевченка».
У селі Шевченкове на Звенигородщині відновили вітряк XIX століття, який є пам’яткою заповідника «Батьківщина Тараса Шевченка».
03 грудня 2025

Please publish modules in offcanvas position.