На Полтавщині бджоляр виготовляє справжнє медове вино

На Полтавщині бджоляр виготовляє справжнє медове вино

/ Агроновини / П'ятниця, 15 серпня 2025 07:11

Пасічник Микола Гречаний з Полтавщини разом з родиною продовжує справу своїх предків і знає найдавніші секрети. Зокрема Микола Гречаний відроджує традиції медівки, або питного меду. Його виготовляють шляхом природного бродіння меду, води та соку.

Про це повідомила депутатка Полтавської обласної ради, заступниця міського голови міста Кременчука Ольга Усанова у Facebook.

У 2012 році на Всеукраїнському конкурсі питних медів медівка Гречаного, виготовлена з додаванням вишні та смородини, посіла друге місце. Такий успіх додав впевненості у власних силах.

У 2019 році родина Гречаних здобула за свої медівки вже три медалі – золоту, срібну та бронзову. А 2020 року виборола ще дві золоті медалі, а також бронзову і срібну. Так питний мед із Полтавщини здобув всеукраїнське визнання.

Пасічник почав співпрацювати з Інститутом садівництва, де йому допомогли отримати кілька технологічних інструкцій для виготовлення «медового вина».

«На жаль, спершу епідемія ковіду, а потім повномасштабна війна завадили багатьом планам бджолярів. Додають клопотів і кліматичні зміни. Цей рік був не надто сприятливий. Через холодну весну не було медозбору з ріпаку, а акацієвий виявився слабким. Через спекотне літо й збір із соняшника був невеликим, адже висихав нектар», – наголошує Ольга Усанова.

Читайте також: В Україні зростають ціни на мед

Вона зауважила, що окрема проблема – обробка полів хімікатами. На жаль, не всі фермери узгоджують графіки протруювань, хоча мають розуміти: без бджіл на полях не буде запилення культур, а отже і врожаю. Тож вкотре звертаємося і до пасічників, і до аграріїв: спілкуйтеся більше, адже від цього залежить майбутнє багатьох галузей господарства.

На пасіці Миколи Гречаного мешкають близько ста бджолиних сімей – приблизно п’ять мільйонів бджіл.

Багато пасічників по кілька разів за сезон виїжджають на різні поля, підлаштовуючись під цвітіння медоносів. Бджолиний рій – це справжня фабрика здоров’я. Мед містить багато корисних речовин і мінералів та тисячоліттями служив людям і як смаколик, і як ліки.

 19 січня 2026
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України та Міністерство сільського господарства та продовольчої безпеки Демократичної Республіки Конго підписали Меморандум про співпрацю для посилення продовольчої безпеки та розвитку сільського господарства.
Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства України та Міністерство сільського господарства та продовольчої безпеки Демократичної Республіки Конго підписали Меморандум про співпрацю для посилення продовольчої безпеки та розвитку сільського господарства.
19 січня 2026
 19 січня 2026
На ринку України минулого тижня спостерігалася тенденція до зростання цін на столові буряки.
На ринку України минулого тижня спостерігалася тенденція до зростання цін на столові буряки.
19 січня 2026
 19 січня 2026
На Чернігівщині розпочали реалізацію нового проєкту з будівництва елеватора для фермерського господарства, який частково закриватиме потреби замовника у зберіганні зернових культур.
На Чернігівщині розпочали реалізацію нового проєкту з будівництва елеватора для фермерського господарства, який частково закриватиме потреби замовника у зберіганні зернових культур.
19 січня 2026
 19 січня 2026
На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
На Хмельниччині ферма «Епіравлик» розширила лінійку соусів для фаршированих равликів.
19 січня 2026
 18 січня 2026
Ринок сої на початку 2026 року: чому ціни пішли вниз і чого чекати аграріям Український аграрний ринок на початку 2026 року увійшов у фазу помірної корекції, що особливо помітно в сегменті олійних культур. Після активного завершення минулого сезону багато переробних підприємств сформували достатні запаси сировини, через що закупівельна активність тимчасово знизилась. У таких умовах виробники змушені уважніше стежити за ринковими сигналами та ...
Ринок сої на початку 2026 року: чому ціни пішли вниз і чого чекати аграріям Український аграрний ринок на початку 2026 року увійшов у фазу помірної корекції, що особливо помітно в сегменті олійних культур. Після активного завершення минулого сезону багато переробних підприємств сформували достатні запаси сировини, через що закупівельна активність ...
18 січня 2026
 18 січня 2026
Ma’Rijany Hemp Company відвантажила довге конопляне волокно з України до європейського виробника пряжі.
Ma’Rijany Hemp Company відвантажила довге конопляне волокно з України до європейського виробника пряжі.
18 січня 2026

Please publish modules in offcanvas position.