temp00 6

temp00 7

На Полтавщині бджоляр виготовляє справжнє медове вино

На Полтавщині бджоляр виготовляє справжнє медове вино

/ Агроновини / П'ятниця, 15 серпня 2025 07:11

Пасічник Микола Гречаний з Полтавщини разом з родиною продовжує справу своїх предків і знає найдавніші секрети. Зокрема Микола Гречаний відроджує традиції медівки, або питного меду. Його виготовляють шляхом природного бродіння меду, води та соку.

Про це повідомила депутатка Полтавської обласної ради, заступниця міського голови міста Кременчука Ольга Усанова у Facebook.

У 2012 році на Всеукраїнському конкурсі питних медів медівка Гречаного, виготовлена з додаванням вишні та смородини, посіла друге місце. Такий успіх додав впевненості у власних силах.

У 2019 році родина Гречаних здобула за свої медівки вже три медалі – золоту, срібну та бронзову. А 2020 року виборола ще дві золоті медалі, а також бронзову і срібну. Так питний мед із Полтавщини здобув всеукраїнське визнання.

Пасічник почав співпрацювати з Інститутом садівництва, де йому допомогли отримати кілька технологічних інструкцій для виготовлення «медового вина».

«На жаль, спершу епідемія ковіду, а потім повномасштабна війна завадили багатьом планам бджолярів. Додають клопотів і кліматичні зміни. Цей рік був не надто сприятливий. Через холодну весну не було медозбору з ріпаку, а акацієвий виявився слабким. Через спекотне літо й збір із соняшника був невеликим, адже висихав нектар», – наголошує Ольга Усанова.

Читайте також: В Україні зростають ціни на мед

Вона зауважила, що окрема проблема – обробка полів хімікатами. На жаль, не всі фермери узгоджують графіки протруювань, хоча мають розуміти: без бджіл на полях не буде запилення культур, а отже і врожаю. Тож вкотре звертаємося і до пасічників, і до аграріїв: спілкуйтеся більше, адже від цього залежить майбутнє багатьох галузей господарства.

На пасіці Миколи Гречаного мешкають близько ста бджолиних сімей – приблизно п’ять мільйонів бджіл.

Багато пасічників по кілька разів за сезон виїжджають на різні поля, підлаштовуючись під цвітіння медоносів. Бджолиний рій – це справжня фабрика здоров’я. Мед містить багато корисних речовин і мінералів та тисячоліттями служив людям і як смаколик, і як ліки.

 06 березня 2026
20 березня 2026 року в Києві відбудеться галузева конференція Soybean Market: Growing. Processing. Trade, організована Українською бобово-соєвою асоціацією. Подія об’єднає виробників, переробників, представників державного сектору, трейдерів та аналітиків для обговорення ключових тенденцій ринку сої у сезоні 2026/27.
20 березня 2026 року в Києві відбудеться галузева конференція Soybean Market: Growing. Processing. Trade, організована Українською бобово-соєвою асоціацією. Подія об’єднає виробників, переробників, представників державного сектору, трейдерів та аналітиків для обговорення ключових тенденцій ринку сої у сезоні 2026/27.
06 березня 2026
 06 березня 2026
За підсумками 2025 року українським експортерам продукції тваринного та рослинного походження було відкрито доступ до 22 нових іноземних ринків.
За підсумками 2025 року українським експортерам продукції тваринного та рослинного походження було відкрито доступ до 22 нових іноземних ринків.
06 березня 2026
 06 березня 2026
В Україні майбутнє молочних ферм за роботизованим доїнням. Головний рушій – це вартість робочої сили та її гострий дефіцит. Саме ці фактори дедалі більше змушуватимуть українських фермерів замислюватися над роботизацією.
В Україні майбутнє молочних ферм за роботизованим доїнням. Головний рушій – це вартість робочої сили та її гострий дефіцит. Саме ці фактори дедалі більше змушуватимуть українських фермерів замислюватися над роботизацією.
06 березня 2026
 06 березня 2026
Озимі зернові під впливом температурного режиму та поступового зменшення снігового покриву перебувають у стані неглибокого спокою. Та із настанням стабільно підвищених температур вони відновлюватимуть вегетацію та потребуватимуть проведення комплексу захисних і стимулюючих заходів, одним із ключових з яких є контроль бур’янової рослинності, наголошують в Ukravit.
Озимі зернові під впливом температурного режиму та поступового зменшення снігового покриву перебувають у стані неглибокого спокою. Та із настанням стабільно підвищених температур вони відновлюватимуть вегетацію та потребуватимуть проведення комплексу захисних і стимулюючих заходів, одним із ключових з яких є контроль бур’янової рослинності, ...
06 березня 2026
 06 березня 2026
Міністерка економіки Німеччини Катаріна Райхе пропонує імпортувати біометан з України для опалення.
Міністерка економіки Німеччини Катаріна Райхе пропонує імпортувати біометан з України для опалення.
06 березня 2026
 06 березня 2026
У Радсадівській громаді Миколаївської області реалізували проєкт «Коріння Миру», спрямований на відновлення аграрного сектору. Деокуповані землі вдалося повернути в обробіток завдяки ініціативі Громадської спілки «Асоціація крафтових виноробів Причорномор’я».
У Радсадівській громаді Миколаївської області реалізували проєкт «Коріння Миру», спрямований на відновлення аграрного сектору. Деокуповані землі вдалося повернути в обробіток завдяки ініціативі Громадської спілки «Асоціація крафтових виноробів Причорномор’я».
06 березня 2026

Please publish modules in offcanvas position.