Про це повідомляє SEEDS.
«Сьогодні фермеру складно не лише виробляти молоко, а й гарантувати стабільний дохід. Коли завод знижує закупівельну ціну, виробник не може зупинити процес і не здатний може поставити корову "на паузу". Але він може змінити модель збуту. Саме тому компанія робить ставку на вертикальну інтеграцію: виробництво, переробка та власний роздріб», – йдеться у повідомленні.
Зазначається, що у фірмових крамницях представлена продукція ТМ «Сімейні молочні ферми»: свіже пастеризоване молоко, масло, кисломолочні продукти, крафтові сири, десерти та морозиво. Уся продукція виготовляється з молока фермерських господарств платформи, що забезпечує контроль якості та простежуваність на кожному етапі.
Читайте також: В Україні до кінця року виробництво молока може скоротиться на 20% – експертка
«У 2026 році виграє не той, хто просто виробляє більше молока. Виграє той, хто контролює весь шлях продукту від ферми до полиці. Для ТМ "Сімейні молочні ферми" розвиток власної мережі є не іміджевим кроком, а економічною необхідністю в умовах цінового тиску на виробника», – зауважують у компанії.
