Ефективність використання зернових відходів ріпаку в годівлі свиней

Ефективність використання зернових відходів ріпаку в годівлі свиней

/ Сучасне тваринництво / Понеділок, 23 грудня 2024 10:35

Аспект використання ріпаку в годівлі сільськогосподарських тварин вивчало чимало вітчизняних і закордонних учених, які дослідили, що ріпак — універсальна кормова культура. Його з успіхом можна вирощувати майже в усіх кліматичних зонах України. Для годівлі тварин і птиці використовують насіння, шрот, макуху, траву й олію. З огляду на те, що вартість ріпакового шроту в 3–5 разів дешевша від соєвого за досить високих його кормових переваг, його широко використовують у молочному скотарстві західноєвропейських країн та у свинарських господарствах Америки

Для одержання продукції оптимальної собівартості товаровиробники свинини повинні мати високопродуктивних тварин і бути забезпеченими повноцінними кормами в комплексі з ресурсоощадними технологіями в годівлі.

З кожним роком в Україні й в інших країнах збільшуються площі, засіяні ріпаком — лідерами з вирощування ріпаку є Індія, Китай, Україна, Канада й країни ЄС. Ця олійна культура невибаглива, холодостійка, швидко росте і є прекрасним кормом для тварин. Окрім того, в період цвітіння суцвіття ріпаку приваблює бджіл, бо є медоносною рослиною. З одного гектара засіяної площі збирають близько 60–90 кг меду. Тривалий час корм із ріпаку мав обмеження в годівлі тварин, бо містив низку антипоживних компонентів. На сьогодні виведено нові сорти ріпаку з низьким рівнем ерукової кислоти (<0,1%) і глюкозинолатів (<0,3%). Канолові (00) ярі сорти ріпаку не містять антипоживних речовин.

Ріпак досить цінна олійна та кормова культура. Бо є джерелом харчової й технічної олії й одночасно кормового білка, він посідає важливе місце в розв’язанні проблем протеїнового живлення тварин. Особливого значення ця культура набула й має попит після виведення сучасних безерукових і низькоглюкозинолатних сортів. Ріпакова макуха і шрот також є хорошими постачальниками мінеральних речовин. За вмістом кальцію, фосфору, магнію, міді й марганцю вони перевершують соєвий шрот. Насіння ріпаку містить 42–49% жиру і 19–34% сирого протеїну за досить високих коефіцієнтів перетравності (84,6–94,4%). Енергетична цінність макухи — 8–13% жиру і 38–39% сирого протеїну. Шрот містить 1–6% жиру і близько 44% протеїну.

Слід зауважити, що раціони молодняку свиней не досить збалансовані найчастіше за незамінними амінокислотами, макро- і мікроелементами, водо- і жиророзчинними вітамінамим (А, D і групи В), протеїновими добавками, тому як нову альтернативу, з досвіду вчених і практиків, можливо ефективно застосовувати зерновідходи ріпаку, ріпакової макухи й шроту, у яких є в складі зазначені вище речовини.

svinina 24

Для випробування в годівлі свиней озимого ріпаку Сенатор Люкс (уміст ерукової кислоти 0,3% та глюкозинолатів 17,5%, за даними Інституту землеробства — в нормі) як альтернативи дорогим білковим добавкам у вигляді зерновідходів, які входять до складу БВМД, було проведено дослідження на базі племзаводу свиней ДП «ДГ “Елітне”» Кіровоградської ДСГДС НААН» та в лабораторії тваринництва КДСГДС НААН (нині ІСГС НААН) на свинях великої білої породи аналогів за віком і живою масою. У процесі виконання досліджень було відібрано дві групи ремонтних свиней живою масою 25–30 кг та випробувано застосування комбікорму власного виробництва — зернова група (пшениця, ячмінь, кукурудза) + білково-вітамінно-мінеральна добавка (БВМД), у склад якої входять відходи ріпаку як альтернативної заміни частки БВМД до досягнення ними 80 кг.

Зернову групу комбікорму та БВМД згодовували в різних пропорціях залежно від живої маси й енергії росту ремонтного молодняку. В контрольній групі тваринам згодовувався основний раціон господарства від 25–30 до 50 кг, зернова група: пшениця — 40%, ячмінь — 25%, кукурудза — 20% + 15% БВМД (білково-вітамінно-мінеральна добавка протягом 50 днів); від 50 до 70 кг, зернова група: пшениця — 35%, ячмінь — 30%, кукурудза — 25% + 15% БВМД (протягом 50 днів); від 70 до 80 кг, зернова група: пшениця — 30%, ячмінь — 30, кукурудза — 30% + 15% БВМД (протягом 25 днів). У дослідній групі згодовували основний раціон (ОР) + 10% ріпаку як заміну аналогічної частки БВМД протягом 125 днів періоду досліджень.

У результаті досліджень ефективності та доцільності використання в годівлі ремонтного молодняку БВМД, в склад якої входять зерновідходи ріпаку, було встановлено: середньодобовий приріст тварин дослідної групи (ОР + 5% БВМД + 10% ріпаку) становив 588 г, контрольної — 425 г. Загалом використання кормової добавки з ріпаком має позитивний вплив на інтенсивність формування живої маси досліджуваних тварин, порівнюючи до ремонтного молодняку господарства, та їх прирости відповідають вимогам стандарту породи еліта. У дослідній групі приріст більший на 28%, загальний приріст по групі та дохід від приростів живої маси — на 11% проти контролю.

Таким чином, доведено можливість використання БВМД в складі з ріпаком, що підвищує швидкість росту і розвитку молодняку шляхом балансування раціону за протеїном і зменшує витрати на придбання покупних білкових добавок у 3–5 разів.

 

Лілія ГЕРАНІНА, старша наукова співробітниця
лабораторії землеробства ІСГС НААН
Олег ГАЙДЕНКО, канд. техн. наук, учений секретар,
завідувач науково-технологічного відділу
маркетингу та наукового забезпечення трансферу
інновацій ІСГС НААН, старш. наук. співроб., дорадник
з питань механізації сільського господарства та
економіки сільськогосподарського виробництва

 13 лютого 2025
На початку лютого контейнерний термінал «Бруклін-Київ Порт» у порту Одеси прийняв перший за час повномасштабного вторгнення контейнеровоз світового лінійного оператора CMA CGM.
На початку лютого контейнерний термінал «Бруклін-Київ Порт» у порту Одеси прийняв перший за час повномасштабного вторгнення контейнеровоз світового лінійного оператора CMA CGM.
13 лютого 2025
 13 лютого 2025
У лютневому звіті попиту та пропозиції експерти USDA знизили прогноз світового виробництва олійних культур у 2024/25 МР ще на 2,7 млн т до 677,7 млн т (657 млн т у 2023/24 МР), зокрема сої – на 3,5 млн т, що частково компенсується збільшенням виробництва бавовни на 0,4 млн т, соняшнику – на 0,43 млн т та ріпаку – на 0,14 млн т.
У лютневому звіті попиту та пропозиції експерти USDA знизили прогноз світового виробництва олійних культур у 2024/25 МР ще на 2,7 млн т до 677,7 млн т (657 млн т у 2023/24 МР), зокрема сої – на 3,5 млн т, що частково компенсується збільшенням виробництва бавовни на 0,4 млн т, соняшнику – на 0,43 млн т та ріпаку – на 0,14 млн т.
13 лютого 2025
 13 лютого 2025
У 2024 році взаємна торгівля сільськогосподарською продукцією між Україною і Європейським Союзом становила майже 17,0 млрд дол. США. Це найвищий показник за часів дії Угоди про асоціацію між Україною та Європейським Союзом, який на 3% перевищив попередній рекорд 2022 року у 16,5 млрд дол. США. При цьому додатне для нашої держави сальдо становило близько 9,0 млрд дол. США.
У 2024 році взаємна торгівля сільськогосподарською продукцією між Україною і Європейським Союзом становила майже 17,0 млрд дол. США. Це найвищий показник за часів дії Угоди про асоціацію між Україною та Європейським Союзом, який на 3% перевищив попередній рекорд 2022 року у 16,5 млрд дол. США. При цьому додатне для нашої держави сальдо становило ...
13 лютого 2025
 13 лютого 2025
Компанія, що входить до складу МХП, 11 лютого експортувала до Європейського Союзу першу партію біометану.
Компанія, що входить до складу МХП, 11 лютого експортувала до Європейського Союзу першу партію біометану.
13 лютого 2025
 13 лютого 2025
Компанія SPP Development Ukraine запустила нову сонячну електростанцію на Київщині. Ця електростанція збудована у громаді, що значно постраждала під час окупації росіянами.
Компанія SPP Development Ukraine запустила нову сонячну електростанцію на Київщині. Ця електростанція збудована у громаді, що значно постраждала під час окупації росіянами.
13 лютого 2025
 12 лютого 2025
Крохмальний завод «Централ Плейнс Груп» (CPG), що розташований у Львівській області, планує 2025 року наростити виробництво продукції.
Крохмальний завод «Централ Плейнс Груп» (CPG), що розташований у Львівській області, планує 2025 року наростити виробництво продукції.
12 лютого 2025

Please publish modules in offcanvas position.