Про це повідомляє пресслужба Департаменту АПК Львівської ОВА у Facebook.
Зазначається, що на площі понад 2 гектари подружжя вирощує малину, ожину та троянду (ружу) – культуру, яка має давні кулінарні традиції на Львівщині.
Вирощену продукцію на фермі перетворюють на натуральні смаколики: джеми, варення, ягідне вино та традиційну терту ружу – пелюстки перетерті з цукром. Продукція реалізується під торговою маркою «Галицька Сорока».
Читайте також: Традиційне випікання українського хліба відроджують на Вінниччині
«Фермерство вже давно вийшло за межі лише вирощування врожаю – сучасне господарство створює додану вартість, зберігає традиції, розвиває туризм і формує впізнаваний бренд регіону. "Галицька Сорока" доводить, що навіть нестандартні рішення – як-от вирощування ружі – можуть стати основою успішного бізнесу», підтримка з обласного бюджету допомагає таким ініціативам масштабуватися і знаходити нові ринки», – підкреслила директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської обласної державної адміністрації Людмила Гончаренко.
Особливу увагу подружжя фермерів приділяє розвитку агротуризму. Відвідувачі можуть не лише побачити, як вирощуються ягоди та троянди, а й дізнатися більше про процес переробки, продегустувати продукцію, пройти екскурсію плантаціями та поспілкуватися з господарями.
