Про це повідомляє Ягідник.
У господарстві ТОВ «Діамантова ягода», що працює на Київщині, молоді насадження ірги зараз займають 20 гектарів. Ягоди, зібрані на цій ділянці, стануть першим промисловим врожаєм ірги в Україні, стверджує власник підприємства.
Поки що про іргу в Україні знають досить мало. У країнах Європи вона також не надто поширена. Вирощують її переважно на півночі США та на півдні Канаді, звідки й походить ця культура. Зовні плоди ірги схожі на лохину. Ягоди солодкі, з приємним ароматом, тож їх можна як споживати свіжими, так і спрямовувати на перероблення, розповів Олег Левченко, власник господарства.
«Ірга на смак ще яскравіша за лохину. При цьому вона ще й дуже корисна. Ця ягода – один з найсильніших природних антиоксидантів, вона містить багато мікроелементів та вітамінів. До того ж достигає вона знач но раніше, ніж лохина», – каже фермер.
З гектара культури можна збирати по 10-15 тонн плодів. До слова, ягоди ірги зберігаються досить довго: близько півтора місяця за температури до 8 градусів.
На плантаціях висаджені сорти, що мають гарні смакові якості. Підприємець підбирав їх так, аби ягоди дозрівали у різний час. Завдяки цьому період збору врожаю триватиме близько півтора місяця.
Читайте також: На Львівщині фермери вирощують та переробляють ружу
Ірга – це доволі невибаглива культура. Вона добре адаптується, не потребує надто родючих ґрунтів чи значної кількості вологи.
Ще одна важлива ознака цієї культури – морозостійкість. Взимку кущі ірги здатні ви тримати тридцятиградусні морози, а її квіти стійкі до весняних приморозків. Квітне ірга у першій декаді травня. Ще одна беззаперечна перевага ірги полягає у її стійкості до хвороб та шкідників. Тому рослина не потребує хімічного захисту.
«Зараз у світі ніхто не вирощує іргу в промислових масштабах. І навіть якщо йдеться про бізнес, то придбати великі партії ягоди практично неможливо. В Україні ж я першим пропонуватиму цю ягоду у значних обсягах. Планую працювати з мережами маркетів, і вже маю в цьому напрямку певні напрацьовані зв’язки», – каже Олег Левченко.
З огляду на новизну справи, особливості бізнесу з вирощування ірги підприємець осягає поступово. Попри це вже планує згодом розширювати площі. Для цього резервує саджанці у розсадниках, які вирощують садивний матеріал на замовлення.
