Про це розповіла голова асоціації Яна Кавушевська, передає Latifundist.
За її словами, попри скорочення площ, врожайність цукрового буряку виявилася вищою за минулорічну. За даними «Укрцукру» вона цьогоріч перевищує 58 т/га. Статистика Мінекономіки вказує меншу врожайність – 53,3 т/га.
Експертка зауважила, що основні проблеми цього виробничого сезону пов’язані, зокрема, зі складною погодою – надмірною кількістю опадів, передусім у Вінницькій та Хмельницькій областях, де була ускладнена доставка цукрових буряків на завод.
«Цього сезону ми навіть маємо прецеденти зупинки заводів на кілька днів через неможливість довезти сировину на переробку», – говорить Яна Кавушевська.
При чому проблемним було (і залишається) як безпосередньо копання цукрових буряків, так і вивезення їх з полів.
«Складність полягає у тому, що спочатку буряк потрібно викопати – а це надзвичайно важко робити, коли ґрунт перезволожений. Фактично копається не просто буряк, а буряк із значною кількістю бруду. Потім цей буряк потрібно довезти польовою дорогою до твердого покриття. А перезволожений грунт фактично унеможливлює транспортування буряку ґрунтовою дорогами без залучення важких тракторів для буксирування автомобілів», – розповідає Кавушевська.
Читайте також: Ринок цукру: ціни в Україні знаходяться на позначці нижче собівартості
Вона додає, що навіть якщо кагати буряку розташовані вздовж доріг із твердим покриттям є проблеми, якщо автомобілю для завантаження необхідно заїхати у поле біля кагату. В цьому випадку теж необхідно залучати трактори для буксирування.
Попри атаки росії на енергетичну інфраструктуру, обмеження електроенергії суттєво не вплинули на галузь, говорить Кавушевська.
За даними «Укрцукру», на 1 грудня заводи виробили 1,25 млн т цукру, і прогноз у 1,5-1,6 млн т буде виконано. Наразі працюють 20 заводів, які входять до асоціації, ще 6 завершили сезон цукроваріння.
Найбільший виробник цукру в Україні «Радехівський цукор» почав сезон цукроваріння 16 вересня. Торік його частка у виробництві цукру в Україні склала 31%.
12 вересня усі цукрові заводи «Астарти» почали роботу в сезоні цукроваріння 2025/26. Станом на 18 листопада підприємства переробили 1,6 млн т цукрових буряків і виробили 234 тис. т цукру – менше, ніж 263 тис. т роком раніше. Минулого року компанія виробила 21% цукру від загального обсягу по країні.
Cygnet на своєму цукровому заводі в Житомирській області на 1 грудня вже виготовив близько 24 тис. т цукру. Підприємство переробило 180 тис. т цукрових буряків. Усього в сезоні 2025 року підприємство планує переробити 205 тис. т сировини та отримати 30 тис. т цукру, що майже відповідає результатам минулого року. Завершення сезону очікується до 12 грудня.
В цьому сезоні не працюватиме Капітанівський цукровий завод з I&U GroupСергія Тарасова, а також Красилівський цукровий завод з A’SPIK GROUP. Другий сезон поспіль простоюватимуть заводи «Агрофірми «Світанок» Андрія Засухи, а саме «Червонський цукровик» і Саливонківський цукровий завод, розташовані в Київській області.
