На Київщині подружжя виготовляє крафтові соуси

На Київщині подружжя виготовляє крафтові соуси

/ Агроновини / Середа, 17 грудня 2025 07:10

Подружжя з села Саливонки, що на Київщині, Дмитро та Тетяна Голіки стали засновниками сімейного бренду крафтових соусів «Витребеньки». Після повернення ветерана Дмитра з війни, подружжя створило бізнес «з нуля», обравши філософію «повільно, але впевнено».

Про це повідомляє Економічна правда.

Зазначається, що основною особливістю бренду є принципова позиція щодо ведення бізнесу:

• Власна сировина: Соуси виготовляються з овочів, вирощених у власних теплицях.
• Свідома відмова від кредитів: Подружжя будує справу, не вдаючись до запозичень.
• Принципова відмова від ритейлу: Дмитро та Тетяна свідомо не працюють із великими торговельними мережами на їхніх умовах, натомість зосередившись на співпраці з невеликими крафтовими магазинами.

Цей підхід дозволяє контролювати якість продукції та дотримуватися філософії «не гнатися за мільйонними оборотами».

Після демобілізації у 2015 році Дмитро Голік намагався повернутися до своєї професійної сфери – агровиробництва, де до війни відповідав за технічні комплекси великих підприємств. Попри досвід і кваліфікацію, жодна співбесіда не завершилася працевлаштуванням: у компаніях уникали ветеранів. Це стало першим сигналом того, що повернення до довоєнної кар’єри може бути неможливим.

Читайте також: Ветеран ЗСУ розвиває на Київщині виробництво сушених овочів

Перехід від домашнього виготовлення до напівпрофесійного виробництва став можливим завдяки залученню грантів загальним обсягом понад 330 тис. грн.

Проте підприємці не вважають ці кошти «безкоштовними». На їхню думку, інвестиції, отримані у вигляді грантів, вимагають значно більшої відповідальності.

«Інвестиції дають можливість розвиватися, але вимагають дотримання стандартів, виконання вимог і звітування за кожен крок, а як наслідок – більшу відповідальність за результат», – кажуть крафтовики.

Ветеранський бренд «Витребеньки» став прикладом того, як принциповість, якість сировини та відповідальне використання

 15 серпня 2026
Спекотний серпень – додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів та агрохімікатів і обмежують можливості для обробок.
Спекотний серпень – додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів та агрохімікатів і обмежують можливості для обробок.
15 серпня 2026
 15 серпня 2026
Наливну нерафіновану олію вивозять танкерами з чорноморських портів, які зараз не працюють. Фасована рафінована їде палетами у фурах — і саме в цей напрям одночасно вкладаються два олійні заводи однієї області.
Наливну нерафіновану олію вивозять танкерами з чорноморських портів, які зараз не працюють. Фасована рафінована їде палетами у фурах — і саме в цей напрям одночасно вкладаються два олійні заводи однієї області.
15 серпня 2026
 12 серпня 2026
Заводи, здатні переробити частину українського зерна всередині країни, два роки простоювали з несподіваної причини — сировина була занадто дорогою. За останні тижні ця умова зникла разом із можливістю вивезти врожай морем.
Заводи, здатні переробити частину українського зерна всередині країни, два роки простоювали з несподіваної причини — сировина була занадто дорогою. За останні тижні ця умова зникла разом із можливістю вивезти врожай морем.
12 серпня 2026
 12 серпня 2026
Сьомого серпня господарство могло здати тонну соняшнику за двадцять сім тисяч. Одинадцятого — за дев'ятнадцять із половиною. Прогноз, який тиждень тому звучав як найгірший сценарій, справдився швидше, ніж очікували навіть його автори.
Сьомого серпня господарство могло здати тонну соняшнику за двадцять сім тисяч. Одинадцятого — за дев'ятнадцять із половиною. Прогноз, який тиждень тому звучав як найгірший сценарій, справдився швидше, ніж очікували навіть його автори.
12 серпня 2026
 12 серпня 2026
Механізатор із навичками роботи на сучасній техніці отримує сьогодні стільки, скільки два роки тому платили керівникам середньої ланки. Причина не в щедрості роботодавців: на одного такого фахівця припадає понад п'ятдесят вакансій. Галузь платить за те, чого фізично бракує.
Механізатор із навичками роботи на сучасній техніці отримує сьогодні стільки, скільки два роки тому платили керівникам середньої ланки. Причина не в щедрості роботодавців: на одного такого фахівця припадає понад п'ятдесят вакансій. Галузь платить за те, чого фізично бракує.
12 серпня 2026
 12 серпня 2026
Оцінка звучить конкретно: близько мільйона тонн Дунаєм, стільки ж залізницею через західний кордон і ще приблизно мільйон автотранспортом. Разом три мільйони проти чотирьох з половиною, які щомісяця давали морські порти. Решту врожаю доведеться десь тримати — а південні елеватори вже заповнені торішнім зерном.
Оцінка звучить конкретно: близько мільйона тонн Дунаєм, стільки ж залізницею через західний кордон і ще приблизно мільйон автотранспортом. Разом три мільйони проти чотирьох з половиною, які щомісяця давали морські порти. Решту врожаю доведеться десь тримати — а південні елеватори вже заповнені торішнім зерном.
12 серпня 2026

Please publish modules in offcanvas position.