- П'ятниця, 30 грудня 2011 14:47
Зберегти товарний вигляд
Валентина СЕРГІЄНКО, канд. с.-г. наук
Інститут захисту рослин НААНУ
Овочеві культури належать до групи соковитих харчових продуктів рослинного походження, які відрізняються від інших сільськогосподарських культур специфікою хімічного складу, тісно пов’язаного з показниками якості. Високий вміст води і легкорозчинний стан сухих речовин створюють сприятливі умови для життєздатності багатьох видів мікроорганізмів, розвиток яких при зберіганні продукції викликає псування товарного вигляду, зниження харчової цінності і значні втрати врожаю.
- П'ятниця, 21 жовтня 2011 12:20
Біологічні препарати проти кореневих гнилей гороху
Дмитро ГЕНТОШ, кандидат с.-г. наук, Національний університет біоресурсів і природокористування України
Відомо, що інтенсивне застосування хімічних засобів у системах захисту рослин від шкідливих організмів зумовлює порушення екологічної рівноваги в агроекосистемах, погіршення якості продукції, забруднення її залишками пестицидів та іншими речовинами.
