Важливою операцією під час вирощування овочів і ягід є правильна підготовка ґрунту. Весною таким культурам потрібні грядки, які добре прогріваються, а коли сонце починає припікати — тримають вологу і легко обдуваються свіжим вітерцем.

Вирощування овочів — досить прибуткова справа, до того ж для удосконалення та розширення цього бізнесу в Україні є всі можливості. Наразі поряд із традиційним більшої популярності набуває органічне землеробство та овочівництво зокрема. Які вони — будні українських фермерів-овочівників?

Овочівництво — досить ефективна високоприбуткова і конкурентоспроможна галузь вітчизняного аграрного сектору економіки, яка останніми роками стала також одним із лідерів у нарощуванні експорту продукції.

Останнім часом багато фермерських господарств зацікавилось вирощуванням малопоширених культур. Економічні вигоди від їх культивування цілком зрозумілі і полягають у високих закупівельних цінах та наявності на ринку вільних ніш для збуту продукції.

Якщо, звісно, ви не вирощуєте їх як органічну продукцію. Буряк столовий та морква, які поширені на кожній грядці у нашій країні, у промислових масштабах вирощування потребують ретельної допомоги у боротьбі за ресурси з бур’янами, адже останні майже удвічі швидше поглинають усі поживні речовини з ґрунту.