Дмитро РІДМАН, спеціально для "АС"
Олію з насіння витягують різними способами. Дуже поширений, особливо у невеликих фермерських господарствах — механічний. За допомогою пресів відбувається віджимання з олійних культур корисного продукту, який користується сталим попитом на ринку.