Євген МАЛЯРЧУК, спеціально для «АС»

Цього року Україна збере рекордний за останні роки врожай цукрових буряків. Переважно завдяки тому, що в країні істотно розширили посівні площі під цю культуру. Гідрометеорологічний центр прогнозує врожай цукрових буряків у розмірі 18 млн т у 2011 році. Міністерство аграрної політики і продовольства очікує, що урожай солодких коренів цього року становитиме більш ніж 16 млн т. Ось тут і виникає питання, чим такі врожаї збирати.