- Вівторок, 03 вересня 2013 15:00
Технологія без помилок
Марія ЯРОШКО, магістр МВА, співробітник НімАЦ
Дуже важливо не тільки виростити, а й зберегти рослинницьку продукцію. Можна збільшувати як врожаї окремих культур, так і загальні валові збори, але якщо спостерігатимуться втрати за вагою та якістю, досягти очікуваного ефекту не вдасться. Так, за даними Міжнародної організації FAO, втрати зерна через помилки і неякісну організацію обробки врожаю після його збирання і під час зберігання щорічно становлять більше 100 млн т. Відповідно, кожен господар повинен добре знати, не тільки як отримати високий урожай, а й як його зберегти і надалі продати за достойну ціну при умові доброї якості.
- Понеділок, 30 листопада -0001 02:02
Вічний двигун діє!
Андрій КОТЛЯРЧУК, спеціально для "АС"І нині можна зустріти на ріках України сільські водяні млини. Це - перші відомі людям урухомлювачі, що набули широкого застосування у виробництві. Деякі з них нині занепадають у руїнах і слугують хіба що пам’яткою для туристів - поціновувачів етнографії. Інші ж млини й дотепер працюють, демонструючи чудеса інженерної витривалості й енергоощадності. Продуктивність їх, може, й невисока. Але гурмани вважають, що з борошна, змеленого рікою на кам’яному жорні, хліб набагато смачніший.
