Дослідники з Центру передових інновацій у галузі біоенергетики та біопродуктів (CABBI) США розробили новий сорт сорго, який може перевершити соєві боби для виробництва олії та має великий потенціал як чисте джерело відновлюваного палива.

Закупівельні ціни продовжили рухатися вниз в другій половині січня під впливом появи на внутрішньому ринку надлишків молока-сировини та зниженням попиту з боку молокопереробних підприємств. Зниження цін на вершкове масло на зовнішніх ринках призвело до скорочення експорту молочних продуктів з України в грудні 2024 року. Сире молоко дешевіє під впливом скорочення…

В Україні п’ятий рік поспіль скорочуються площі посівів озимого жита. Під урожай-2025 цієї культури посіяли 68,6 тис. га, а це в 2,4 раза менше, ніж у 2021 році.

Україна в першій половині січня 2025 року скоротила обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами на 42,7% порівняно з першою половиною грудня 2024 року – до $15,8 млн.

Українські агрокомпанії збільшуватимуть обсяги виробництва сої в першу чергу шляхом розширення площ – прогнозується збільшення до 2,1 млн га, що на 18% більше, ніж у 2024 році.

Ринок цукру в Україні демонструє стабільність, проте з початком 2025 року відкриття ринку Європейського Союзу створює нові перспективи для українських виробників.

У 2024 році в Полтавській області не відбулося значного скорочення поголів’я великої рогатої худоби, і вона утримує лідерство в галузі тваринництва серед регіонів України. Зокрема, за кількістю поголів’я ВРХ (126,4 тис. голів), у тому числі корів (52,8 тис. голів) у сільгосппідприємствах.

Киянка Людмила Романюк переїхала до Тернополя з початком повномасштабної війни. На новому місці жінка знайшла себе у випіканні крафтового хліба.

Амарант належить до рослин групи С4 – фотосинтезу і споживає більше вуглецю за період вегетації, для амаранту це є ще й певною можливістю конкурувати з бур’янами. Тож вирощування амаранту важливе у глобальній стратегії декарбонцізації.

Коливання цін на мандарини у січні 2025 року були спричинені сукупністю внутрішніх і зовнішніх факторів, які вплинули як на імпорт, так і на внутрішній ринок України,- каже Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» м.Львів.

Велика вертикальна ферма з виробництва огірків, помідорів і гострого перцю запрацює невдовзі у Львівській області.

Рекордна аномально висока температура повітря цієї зими в Україні не зашкодила перезимівлі озимих та плодових культур, проте в разі різкого похолодання можливі ускладнення.